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鲜湿米粉中赭曲霉毒素质控样品_
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鲜湿米粉中赭曲霉毒素质控样品

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鲜湿米粉中赭曲霉毒素质控样品介绍:

产品名称:鲜湿米粉中赭曲霉毒素质控样品
规格:30g
浓度:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素A的测定
标准号 GB 5009.96-2016
适用范围
本标准适用于谷物、米粉、调味品等食品中赭曲霉毒素A的测定,包括鲜湿米粉等湿制品的检测。
核心检测方法
采用高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS),通过免疫亲和柱净化样品,以同位素内标法定量,确保检测结果的准确性和特异性。
检出限与定量限
检出限(LOD) 0.05 μg/kg
定量限(LOQ) 0.2 μg/kg
质控样品要求
质控样品需满足以下条件:
1. 基质与待测样品一致(如鲜湿米粉);
2. 赭曲霉毒素A添加浓度覆盖标准曲线范围;
3. 重复检测次数≥3次,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤
1. 样品提取:用乙腈-水溶液(84:16)均质提取;
2. 净化:通过免疫亲和柱去除杂质;
3. 浓缩:氮吹浓缩后定容;
4. 上机分析:HPLC-MS/MS检测,采用多反应监测模式(MRM);
5. 数据处理:以内标法计算毒素含量。
特别说明
1. 鲜湿米粉需充分均质后取样,避免水分分布不均;
2. 实验过程需避光操作,防止赭曲霉毒素A降解;
3. 质控样品需与待测样品同步处理,确保检测条件一致性。

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