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菜籽甾醇/GB 39995-2021_474-67-9
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菜籽甾醇/GB 39995-2021

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
标准名称:菜籽甾醇检测方法(GB 39995-2021)
标准号:GB 39995-2021
CAS号:474-67-9
适用范围
本标准适用于植物油、食品添加剂及加工制品中菜籽甾醇的检测,涵盖液相色谱法(HPLC)和气相色谱法(GC)两种方法。
核心检测方法
方法1:高效液相色谱法(HPLC)结合紫外检测器,通过梯度洗脱分离目标物。
方法2:气相色谱法(GC)结合质谱检测器(MS),适用于复杂基质样品。
检出限与定量限
HPLC法:检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.2 mg/kg。
GC-MS法:检出限为0.02 mg/kg,定量限为0.08 mg/kg。
质控样品要求
空白样品:每批次至少2个,用于消除基质干扰。
加标回收率:控制在80%-120%,重复测试次数≥3次。
关键实验步骤
步骤1:样品前处理(皂化、萃取、净化)。
步骤2:色谱条件优化(流速、柱温、检测波长)。
步骤3:标准曲线绘制(线性范围0.1-10 mg/L)。
特别说明
1. 样品需避光保存,防止甾醇氧化。
2. 含高脂肪样品需增加皂化步骤以去除干扰。

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