8-姜烯酚_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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8-姜烯酚

RMT26694

8-Shogaol

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36700-45-5

5mg

曼哈格

见证书

常温运输

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8-姜烯酚介绍：

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手机版：8-姜烯酚

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.XXX-202X《食品中姜辣素类化合物的测定液相色谱-串联质谱法》

适用范围

本标准适用于食品（如生姜制品、调味品、保健食品）中8-姜烯酚及其他姜辣素类化合物的定性与定量分析，检测基质包括液体、固体及半固态样品。

核心检测方法

采用液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS），通过梯度洗脱分离目标物，使用多反应监测模式（MRM）进行定性及定量分析，内标法定量以消除基质干扰。

检出限与定量限

8-姜烯酚的检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg。其他姜辣素类化合物的LOD与LOQ范围分别为0.005-0.02 mg/kg和0.02-0.08 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需包含空白样品、加标回收样品（低、中、高浓度）及平行样。加标回收率需控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：超声辅助溶剂萃取（乙醇/水混合溶剂），离心后过0.22 μm滤膜；
2. 色谱条件：C18色谱柱，柱温35℃，流动相为0.1%甲酸水-乙腈；
3. 质谱参数：电喷雾离子源（ESI），负离子模式，碰撞能量优化至20-35 eV。

特别说明

1. 实验过程中需避光操作以防止姜辣素光解；
2. 不同食品基质需验证基质效应，必要时采用基质匹配标准曲线；
3. 标准溶液需现用现配，储存时间不超过48小时（-20℃避光）。

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