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标准物质/异麦芽糖醇_534-73-6
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标准物质/异麦芽糖醇

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国家标准:GB 5009.X-20XX 食品中异麦芽糖醇的测定 高效液相色谱法
标准名称及标准号 GB 5009.X-20XX《食品中异麦芽糖醇的测定 高效液相色谱法》
适用范围 本标准适用于食品(如糖果、饮料、烘焙制品)中异麦芽糖醇含量的定量检测,适用于检测浓度范围为0.1 mg/kg~1000 mg/kg。
核心检测方法 采用高效液相色谱法(HPLC),通过色谱柱分离目标物,使用示差折光检测器(RID)或蒸发光散射检测器(ELSD)进行定量分析。
检出限与定量限 方法检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.1 mg/kg。
质控样品要求 每批次样品需同步检测空白样品、加标回收样品及平行样,加标回收率应控制在85%~110%,平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:水或乙醇提取后离心过滤;
2. 色谱条件:氨基色谱柱,流动相为乙腈-水(80:20),流速1.0 mL/min;
3. 定量分析:外标法绘制标准曲线。
特别说明 1. 样品中若含其他糖醇类物质需优化色谱条件以避免干扰;
2. 实验环境温度需控制在25±2℃,防止色谱柱性能波动。
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