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标准物质/麦芽四糖_34612-38-9
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标准物质/麦芽四糖

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食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
标准名称及标准号 GB 5009.8-2016《食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》
适用范围 适用于食品中麦芽四糖等低聚糖的定量检测,包括液态乳制品、婴幼儿配方食品等。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC)配合示差折光检测器(RID),采用氨基色谱柱进行分离。
检出限与定量限 麦芽四糖检出限为0.1 g/100g,定量限为0.3 g/100g。
质控样品要求 要求使用加标回收实验,回收率应在80%-120%之间;平行样相对偏差≤5%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:使用80%乙醇提取,离心后过滤;
2. 色谱条件:流动相为乙腈-水(75:25),流速1.0 mL/min,柱温35℃;
3. 定量分析:外标法定量。
特别说明 实验需注意糖类物质易吸湿,标准品需干燥保存;色谱柱使用后需用高比例水相冲洗以延长寿命。

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