标准物质/DL-焦谷氨酸_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/DL-焦谷氨酸

BePure-28845-25mg

DL-Pyroglutamic acid

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149-87-1

25mg

曼哈格

见证书

常温运输

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标准物质/DL-焦谷氨酸介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.X-XXXX《食品安全国家标准食品中DL-焦谷氨酸的测定》

适用范围

适用于食品基质（含乳制品、饮料、调味品）中DL-焦谷氨酸的定量检测，覆盖浓度范围0.1-100 mg/kg。不适用于含高浓度络合剂或强氧化性成分的特殊样品。

核心检测方法

反相高效液相色谱法（HPLC-UV），采用C18色谱柱（4.6×250 mm, 5 μm），流动相为甲醇-0.1%磷酸水溶液（15:85），检测波长210 nm，柱温30℃。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）0.05 mg/kg（信噪比≥3），定量限（LOQ）0.1 mg/kg（信噪比≥10），线性范围0.1-50 mg/L（R²≥0.999）。

质控样品要求

每批次需包含：①空白基质样品、②加标回收样品（低、中、高三个浓度水平）、③标准曲线（至少5个浓度点）。回收率应控制在85-115%，RSD≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取2.0 g样品，经50%甲醇水溶液超声提取30 min，离心后过0.22 μm滤膜
2. 色谱条件平衡：系统平衡时间≥30 min
3. 进样分析：自动进样量10 μL，保留时间定性，外标法定量

特别说明

①注意与L-焦谷氨酸的色谱分离（分离度≥1.5）
②磷酸缓冲液需当日现配
③当样品中抗坏血酸＞1 mg/kg时需进行氧化预处理

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！