标准物质/乙腈/水中4种糖醇混标/GB 5009.279-2016
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NCS1876723 | 10ug/mL
4种糖醇混标
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国家标准《GB 5009.279-2016 食品安全国家标准 食品中糖醇的测定》规定了食品中糖醇的检测方法，适用于食品中赤藓糖醇、木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇的定量分析。
本标准适用于各类食品（如饮料、糖果、乳制品等）中赤藓糖醇、木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇的检测，检测浓度范围为0.1 g/kg～50 g/kg。
采用高效液相色谱法（HPLC）结合示差折光检测器（RID）。样品经乙腈提取、离心、过滤后进样分析，通过保留时间和标准曲线进行定性定量。
赤藓糖醇、木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇的检出限（LOD）均为0.05 g/kg，定量限（LOQ）均为0.1 g/kg。
每批次样品需包含空白样品、加标回收样品和平行样品。加标回收率应在80%～120%，平行样品相对偏差应≤10%。
1. 样品前处理：称取样品后加入乙腈，超声提取20分钟，离心后过滤；
2. 色谱条件：氨基色谱柱（250 mm×4.6 mm，5 μm），流动相为乙腈-水（80:20），流速1.0 mL/min，柱温30℃；
3. 标准曲线制备：使用糖醇混标配制系列浓度标准溶液。
1. 若样品基质复杂，需优化乙腈与水的提取比例或采用固相萃取净化；
2. 标准溶液需现用现配，避免糖醇吸潮或降解；
3. 实验过程中需避免使用含糖醇的耗材（如某些滤膜）造成污染。
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！