鱼肉粉中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇分析质控样GB 5009.279-2016_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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鱼肉粉中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇分析质控样GB 5009.279-2016

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GB 5009.279-2016 食品安全国家标准食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇的测定

适用于鱼肉粉及其他食品基质中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇的定量检测，涵盖加工食品、原料及添加剂中上述糖醇类物质的测定。

采用高效液相色谱法（HPLC）结合蒸发光散射检测器（ELSD）。样品经水提取、净化后，通过色谱柱分离，依据保留时间和峰面积进行定性与定量分析。

木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇的检出限均为0.1 mg/kg，定量限均为0.3 mg/kg。

1. 质控样需与实际样品基质一致（如鱼肉粉）；
2. 添加浓度应覆盖定量限至标准曲线上限；
3. 每批次检测需包含空白样、加标样和平行样，回收率应控制在80%-120%。

1. 样品前处理：称取均质样品，加水超声提取后离心；
2. 净化：过0.45 μm滤膜及固相萃取柱；
3. 色谱条件：氨基色谱柱，流动相为乙腈-水（85:15），流速1.0 mL/min，柱温30℃；
4. 数据分析：标准曲线法定量。

1. 实验环境需避免糖醇污染，尤其是操作高浓度标准品时；
2. 流动相比例和柱温需严格控制以确保分离度；
3. 定期校验ELSD检测器基线稳定性；
4. 标准品纯度需≥98%，且需独立验证保留时间一致性。

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RME007 | 742mg/kg