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异辛烷中37种混合脂肪酸甲酯混合溶液标准物质（GB 5009.168-2016）_
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异辛烷中37种混合脂肪酸甲酯混合溶液标准物质（GB 5009.168-2016）

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  • G150

    R198058-5ml | 10mM in DMSO

异辛烷中37种混合脂肪酸甲酯混合溶液标准物质（GB 5009.168-2016）介绍：

介质：异辛烷
组分浓度
10-十七烯酸甲酯/75190-82-81000(µg/mL)
10C-十五烯酸甲酯/90176-52-61000(µg/mL)
γ-亚麻酸甲酯/16326-32-21000(µg/mL)
丁酸甲酯/623-42-71000(µg/mL)
二十一烷酸甲酯/6064-90-01000(µg/mL)
二十三酸甲酯/2433-97-81000(µg/mL)
二十二碳二烯酸甲酯(顺-13,16)/61012-47-31000(µg/mL)
二十二碳六稀酸甲酯(顺-4,7,10,13,16,19)/2566-90-71000(µg/mL)
二十四烷酸甲酯/2442-49-11000(µg/mL)
二十烷酸甲酯/1120-28-11000(µg/mL)
二十碳五烯酸甲酯/2734-47-61000(µg/mL)
二十碳四烯酸甲酯(顺-5,8,11,14)/2566-89-41000(µg/mL)
亚油酸甲酯/112-63-01000(µg/mL)
亚麻酸甲酯/301-00-81000(µg/mL)
十一碳酸甲酯/1731-86-81000(µg/mL)
十七烷酸甲酯/1731-92-61000(µg/mL)
十三碳酸甲酯/1731-88-01000(µg/mL)
十二烷酸甲酯/111-82-01000(µg/mL)
十五烷酸甲醚/7132-64-11000(µg/mL)
十八烷酸甲酯/112-61-81000(µg/mL)
十四碳烯酸甲酯(顺-9)/56219-06-81000(µg/mL)
反-9-十八碳烯酸甲酯/1937-62-81000(µg/mL)
反亚油酸甲酯/2566-97-41000(µg/mL)
山嵛酸甲酯/929-77-11000(µg/mL)
己酸甲酯/106-70-71000(µg/mL)
棕榈油酸甲酯/1120-25-81000(µg/mL)
棕榈酸甲酯/112-39-01000(µg/mL)
油酸甲酯/112-62-91000(µg/mL)
癸酸甲酯/110-42-91000(µg/mL)
豆蔻酸甲酯/124-10-71000(µg/mL)
辛酸甲酯/111-11-51000(µg/mL)
顺-13-二十二烯酸甲酯/1120-34-91000(µg/mL)
顺-15-二十四烯酸甲酯/2733-88-21000(µg/mL)
顺-8.11.14-二十碳三烯酸甲酯/21061-10-91000(µg/mL)
顺式-11,14,17-二十碳三烯酸甲酯/55682-88-71000(µg/mL)
顺式-11,14-二十碳二烯酸甲酯/61012-46-21000(µg/mL)
顺式-11-二十碳烯酸甲酯/2390-09-21000(µg/mL)


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1000μg/mL
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112-62-9
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72
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标准名称及标准号

标准名称：食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
标准号：GB 5009.168-2016

适用范围

本标准适用于食品中37种脂肪酸的定性和定量分析，包括动植物油脂、乳制品、婴幼儿食品等。异辛烷中37种混合脂肪酸甲酯溶液标准物质用于气相色谱法校准和定量分析。

核心检测方法

采用气相色谱法（GC）进行分离和检测。样品经甲酯化处理后，通过色谱柱分离，氢火焰离子化检测器（FID）测定各脂肪酸甲酯的峰面积，外标法定量。

检出限与定量限

检出限：0.05 mg/kg（以脂肪计）
定量限：0.15 mg/kg（以脂肪计）

质控样品要求

1. 每批次样品需包含空白对照和加标回收样品；
2. 标准溶液需与待测样品同步进行甲酯化处理；
3. 平行样品的相对标准偏差（RSD）应≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：样品经皂化、甲酯化后提取脂肪酸甲酯；
2. 色谱条件：毛细管色谱柱（如HP-88），程序升温（初始温度140℃，以4℃/min升至240℃）；
3. 定量分析：通过标准曲线计算各脂肪酸含量。

特别说明

1. 异辛烷标准溶液需避光保存，使用前需恢复至室温并充分混匀；
2. 甲酯化过程中需避免水分干扰；
3. 不同食品基质可能需调整前处理方法。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！
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