果酒中山梨酸、苯甲酸和糖精钠质控样品/GB 5009.28-2016_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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果酒中山梨酸、苯甲酸和糖精钠质控样品/GB 5009.28-2016

山梨酸
BW09046 | 99.9%
苯甲酸
BW904014-250mg | 99.9%
山梨酸
BW904017-250mg | 99%
苯甲酸
RMT10552 | 99.6%
山梨酸
RMT12303 | 见证书
果酒中山梨酸、苯甲酸和糖精钠质控样品/GB 5009.28-2016
BWS0530-2016 | 3组分
甲酸
CCFD200131 | 97.3%

果酒中山梨酸、苯甲酸和糖精钠质控样品/GB 5009.28-2016介绍：

一、基本信息：

基质	果酒
形态	液态
有效期	2026-06-04
存储条件	(-18±5)℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本质控样品一旦开封应尽快使用，避免样品相关特性发生变化，使用中严格防止沾污。
用途	本质控样品可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法

二、样品制备：

本质控样品采用市售果酒为原料，在（20±3）℃洁净实验室中加工，经真空处理并封装于棕色玻璃瓶中。

三、溯源性及定值方法：

本质控样品的浓度标准值采用测量值，并用高效液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	山梨酸	0.676g/kg	0.101g/kg	果酒
2	苯甲酸	0.187g/kg	0.034g/kg	果酒
3	糖精钠	0.150g/kg	0.030g/kg	果酒

五、均匀性检验及稳定性考察：

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

六、包装、储存及使用：

本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格30mL携带或运输时应有防碎裂保护。

七、研制依据：

依据名称	依据编号	依据实施日期	下载
GB 5009.28-2016 食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定	GB 5009.28-2016

八、参考资料：

GB 5009.28-2016食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定第一法液相色谱法

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商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价
萘析精选 MCS-30188	酱油中山梨酸钾分析质控样	74.6mg/kg	30mL		2026-06-01	≥10	800
萘析精选 MCS-80329	火腿中苯甲酸、山梨酸、糖精钠分析质控样GB 5009.28-2016	见产品详情	30g		2026-05-12	1	1400
萘析精选 MCS-80359	肉制品中苯甲酸、山梨酸分析质控样GB 5009.28-2016	见产品详情	10g		2026-05-05	7	1400
万佳 BW57625-1	水中氨（GB 5009.28-2016）	100μg/mL	20mL		2026-02-06	3	40
万佳 BW57625-1	水中氨（GB 5009.28-2016）	100μg/mL	20mL		2026-05-29	3	40
万佳 ZKQC7511	乳饮料中蛋白质、苯甲酸、山梨酸、铅质控样品	见证书	100mL		2026-02-06	5	1500
曼哈格 BePure-30808XW	标准物质/水中食品添加剂苯甲酸、山梨酸、糖精钠混标/GB 5009.28-2016	100μg/mL	5mL		2028-07-03	≥10	150
曼哈格 BePure-30808YW-10mL	标准物质/水中食品添加剂苯甲酸、山梨酸、糖精钠混标（糖精钠以糖精计）/2025国抽食品、GB 5009.28-2016-第一法及第二法	1000μg/mL	10mL		2028-07-28	4	105
曼哈格 BePure-30808YZ	标准物质/乙腈:水=1:1中食品添加剂苯甲酸、山梨酸、糖精钠混标/GB 5009.28-2016	1000μg/mL	10mL		2026-06-27	≥10	210
伟业计量 BWQ7017-2016	水中糖精钠溶液标准物质/GB 5009.28-2016	1000μg/mL	5mL	128-44-9	2026-12-25	≥10	36
伟业计量 BWQ9374-2016	茶饮料中苯甲酸、山梨酸、糖精钠质控样品/GB 5009.28-2016	3组分	40mL		2026-06-25	≥10	600
伟业计量 BWQ8089-2016	水中食品甜味剂乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、糖精钠混合溶液标准物质/GB 5009.28-2016	2组分	5mL		2026-10-03	≥10	72
伟业计量 BWQ8792-2016	苹果汁中苯甲酸质控样品/GB 5009.28-2016	0.8990g/kg	100mL	532-32-1	2027-08-26	≥10	720
伟业计量 BWQ8793-2016	苹果汁中山梨酸质控样品/GB 5009.28-2016	0.4697g/kg	100mL	110-44-1	2027-03-18	≥10	720
伟业计量 BWQ8843-2016	苹果汁中糖精钠质控样品/GB 5009.28-2016	0.176g/kg	100mL	81-07-2	2027-04-17	4	732
伟业计量 BWQ9459-2016	苹果汁中苯甲酸、山梨酸、糖精钠质控样品/GB 5009.28-2016	3组分	100mL		2027-05-24	≥10	1200
伟业计量 BWQ9460-2016	苹果汁中山梨酸、苯甲酸质控样品/GB 5009.28-2016	2组分	50mL		2026-11-26	≥10	600
伟业计量 BWS0264-2016	葡萄酒中苯甲酸质控样品/GB 5009.28-2016	0.420g/kg	100mL	65-85-0	2027-05-13	4	1000
伟业计量 BWS0263-2016	葡萄酒中山梨酸质控样品/GB 5009.28-2016	0.416g/kg	100mL	110-44-1	2027-05-13	6	1000
伟业计量 BWS0275-2016	橙汁中苯甲酸、山梨酸质控样品/GB 5009.28-2016	2组分	30mL		2026-09-28	≥10	600
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食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

标准名称及标准号	GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》
适用范围	适用于果酒、饮料、蜜饯等食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的检测。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，流动相为甲醇-乙酸铵溶液。
检出限与定量限	苯甲酸检出限0.5 mg/kg、定量限1.5 mg/kg；山梨酸检出限1.0 mg/kg、定量限3.0 mg/kg；糖精钠检出限0.2 mg/kg、定量限0.6 mg/kg。
质控样品要求	需使用基质匹配的质控样，添加浓度覆盖定量限至标准曲线最高点，平行样偏差≤15%。
关键实验步骤	样品经水浴去除乙醇后调节pH至中性，超声提取后过膜上机；色谱条件需控制柱温30℃，流速1.0 mL/min。
特别说明	果酒需注意脱醇处理对目标物的影响，必要时进行回收率验证（应满足80%-120%）。

食品安全国家标准食品中防腐剂的测定

标准名称及标准号	GB 5009.266-2016《食品安全国家标准食品中防腐剂的测定》
适用范围	包含果酒中山梨酸、苯甲酸等防腐剂的检测方法。
核心检测方法	液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），适用于复杂基质样品。
检出限与定量限	山梨酸检出限0.01 mg/kg、定量限0.03 mg/kg；苯甲酸检出限0.02 mg/kg、定量限0.06 mg/kg。
质控样品要求	需进行空白基质加标实验，每个批次不少于2个质控样，RSD≤10%。
关键实验步骤	样品经乙腈提取后离心净化，质谱采用多反应监测（MRM）模式。

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