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豆芽中的亚硫酸盐质控样品/GB 5009.34-2022_7446-09-5
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豆芽中的亚硫酸盐质控样品/GB 5009.34-2022

SHAM_234625 Sulfite quality control in bean sprouts {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 7446-09-5 20g {{goodObj.date}} 伟业计量 {{item.norm}} 112.0mg/kg {{inventory}} 见证书
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一、基本信息：
基质豆芽
形态固液共存
有效期2026-06-03
存储条件(-18±5)℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本质控样品打开后应尽快使用，使用中严格防止沾污。
用途本质控样品可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本质控样品采用豆芽为原料，经过加工后，在洁净环境中分装而成。
三、溯源性及定值方法：
本质控样品的浓度标准值采用测量值，并用滴定（容量）分析法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1亚硫酸盐112.0mg/kg（以SO2计）22.4mg/kg豆芽
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用滴定（容量）分析法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格20g携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.34-2022 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定GB 5009.34-20222022-12-30 00:00:00下载
八、参考资料：

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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见证书
20g
0
1200
44.5mg/kg
80g
0
1200
63.9mg/kg
80g
0
1200
40.4mg/kg
10g
0
1200
见证书
80g
0
1200
35.9mg/kg
20g
0
1200
112mg/kg
100g
0
1800
30.1mg/kg
100g
0
1200
61.2mg/kg
20g
0
1000
859mg/kg
80g
0
2200
见证书
20g
0
2500
540mg/kg
20g
0
2500
35.1mg/kg
80g
0
1200
见证书
80g
0
1200
见证书
20g
0
1200
小于10mg/L
50mL
0
1200
复测后修改为209mg/L
50mL
0
1200
66.5mg/kg
100g
0
3000
206mg/kg
100g
0
3000
20.1mg/kg
100g
0
3000
查看更多 GB 5009.34-2022 的产品
国家标准解读
标准名称及标准号 食品安全国家标准 食品中亚硫酸盐的测定（GB 5009.34-2022）
适用范围 适用于豆芽、果蔬制品、干制食品等中亚硫酸盐（以SO₂计）的检测，涵盖质控样品及实际样品分析。
核心检测方法 盐酸副玫瑰苯胺分光光度法：通过蒸馏释放SO₂，与吸收液反应生成络合物，在550 nm波长处测定吸光度。
检出限与定量限 检出限（LOD）为1.0 mg/kg，定量限（LOQ）为3.0 mg/kg（以豆芽样品计）。
质控样品要求 基质需与实际样品一致（如豆芽基质），亚硫酸盐添加浓度覆盖定量限至标准曲线上限，稳定性≥6个月。
关键实验步骤 1. 样品粉碎后加入盐酸酸化
2. 全玻璃蒸馏装置蒸馏30分钟
3. 吸收液定容后显色20分钟测定
特别说明 避免使用含硫试剂干扰测定；蒸馏装置需密封性良好；显色时间严格控制在20-30分钟区间。

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