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甘氨酸

CCFD200139

Glycine

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56-40-6

200mg

CATO

99.2%

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甘氨酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-03-06 00:00:00
结构式：
甘氨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品添加剂甘氨酸

标准名称及标准号	GB 1903.20-2016 食品安全国家标准食品添加剂甘氨酸
适用范围	适用于食品添加剂甘氨酸的质量要求、检测方法及卫生安全指标。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC）测定甘氨酸纯度，红外光谱法鉴定结构。
检出限与定量限	HPLC法检出限为0.1 μg/mL，定量限为0.5 μg/mL。
质控样品要求	需使用纯度≥99.0%的甘氨酸标准品，平行测定3次，RSD≤2%。
关键实验步骤	样品溶解后经0.45 μm滤膜过滤，HPLC流动相为乙腈-水（10:90），流速1.0 mL/min。
特别说明	检测过程需控制环境温度25±2℃，避免光照降解。

行业标准：食品中氨基酸的测定

标准名称及标准号	GB/T 5009.124-2003 食品中氨基酸的测定
适用范围	适用于食品中甘氨酸等多种氨基酸的定性定量分析。
核心检测方法	柱前衍生化-高效液相色谱法（OPA衍生法）。
检出限与定量限	甘氨酸检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.15 mg/kg。
质控样品要求	需添加加标回收实验，回收率范围85%-110%。
关键实验步骤	样品经盐酸水解后，用邻苯二甲醛（OPA）衍生，C18色谱柱分离。
特别说明	衍生化反应需在避光条件下30秒内完成，防止衍生剂分解。

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