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烟酰胺

CCFD200185

Nicotinamide

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98-92-0

100mg

CATO

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烟酰胺介绍：

交货时间：现货
有效期：2028-03-19 00:00:00
结构式：
烟酰胺

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：食品安全国家标准食品中烟酰胺的测定

标准名称及标准号

GB 5009.297-2023《食品安全国家标准食品中烟酰胺的测定》

适用范围	适用于食品（包括液态乳、固体饮料、保健食品等）中烟酰胺含量的定量检测，检测范围覆盖0.5 mg/kg至1000 mg/kg。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：以C18色谱柱为分离载体，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（pH=6.8），紫外检测器波长为262 nm。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.2 mg/kg，定量限（LOQ）为0.5 mg/kg，适用于痕量分析。

质控样品要求

需包含空白样品、加标回收样品（低、中、高浓度）及平行样，回收率应控制在85%-115%，RSD≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：采用磷酸盐缓冲液提取，经0.45 μm滤膜过滤；
2. 色谱条件：流速1.0 mL/min，柱温30℃；
3. 定量：外标法峰面积定量。

特别说明	实验需避光操作，避免烟酰胺光解；色谱柱使用前需用高比例甲醇充分平衡。

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