合成辣椒碱_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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合成辣椒碱

CCAD300336

N-Vanillylnonanamide

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2444-46-4

25mg

CATO

99.3%

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合成辣椒碱介绍：

交货时间：现货
有效期：2026-12-28 00:00:00
结构式：
合成辣椒碱

您正在浏览的产品：合成辣椒碱

手机版：合成辣椒碱

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

标准名称	食品安全国家标准食品中辣椒素的测定
标准号	GB 5009.289-2023

适用范围

该标准适用于食品中合成辣椒碱（CAS:2444-46-4）及其天然类似物的定量检测，包括辣椒制品、调味品及含辣椒成分的预包装食品。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）或液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）。样品经有机溶剂提取后，通过色谱柱分离，紫外检测器或质谱检测器定量分析。

检出限与定量限

检出限（LOD）	0.01 mg/kg（LC-MS/MS方法）
定量限（LOQ）	0.03 mg/kg（LC-MS/MS方法）

质控样品要求

每批次样品需包含空白样品、加标回收样品及平行双样。加标浓度应覆盖定量限至标准曲线最高点，回收率需控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：均质后以乙腈提取，离心过滤；
2. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-水梯度洗脱；
3. 质谱参数：ESI正离子模式，多反应监测（MRM）。

特别说明

若样品基质复杂（如高油脂或高色素），需增加净化步骤（如固相萃取）。标准不适用于辣椒油树脂中辣椒碱的检测，此类样品需参照GB 28314-2012。

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