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DL-脯氨酸_609-36-9
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DL-脯氨酸

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DL-脯氨酸介绍:


交货时间:现货
有效期:2027-06-26 00:00:00
结构式:
DL-脯氨酸

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手机版:DL-脯氨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

1. 标准名称及标准号
GB 5009.124-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定
该标准适用于食品中氨基酸(包括脯氨酸)的检测,规定了检测方法及技术指标。
2. 适用范围
适用于各类食品(如乳制品、谷物、保健食品等)中游离氨基酸及总氨基酸的测定,包括DL-脯氨酸的定量分析。
3. 核心检测方法
采用高效液相色谱法(HPLC):样品经水解或直接提取后,经衍生化处理,通过反相色谱柱分离,紫外或荧光检测器检测。
4. 检出限与定量限
- 检出限(LOD):0.5 mg/kg(以脯氨酸计)
- 定量限(LOQ):1.5 mg/kg(以脯氨酸计)
5. 质控样品要求
- 每批次样品需包含空白对照和加标回收试验(加标量应接近样品中目标物浓度)
- 平行样数量≥2,相对偏差≤10%
- 使用有证标准物质进行方法验证
6. 关键实验步骤
- 样品前处理:酸性/碱性水解(总氨基酸)或直接提取(游离氨基酸)
- 衍生化:邻苯二甲醛(OPA)或异硫氰酸苯酯(PITC)衍生
- 色谱条件:C18色谱柱,流动相梯度洗脱,检测波长338 nm(OPA衍生)
7. 特别说明
- 脯氨酸因不含伯氨基,需采用特殊衍生条件(如酸性条件下水解)
- 注意消除样品中糖类、脂类等干扰物质的影响
- 色谱柱温度需控制在30±1℃,避免保留时间漂移

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