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DL-脯氨酸_609-36-9
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DL-脯氨酸

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DL-脯氨酸介绍:


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有效期:2027-06-26 00:00:00
结构式:
DL-脯氨酸

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《食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》
标准名称及标准号GB 5009.124-2016《食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》
适用范围适用于食品中游离氨基酸(包括DL-脯氨酸)的定量分析,涵盖乳制品、谷物、饮料等基质。
核心检测方法氨基酸分析仪法(离子交换色谱-柱后衍生法),采用专用色谱柱分离后,与茚三酮衍生显色检测。
检出限与定量限DL-脯氨酸的检出限为0.05 mg/100g,定量限为0.15 mg/100g(以固体样品计)。
质控样品要求每批次需添加平行空白加标样品(添加浓度0.5-2.0 mg/100g),回收率应控制在85%-115%。
关键实验步骤1. 样品水解(6 mol/L盐酸,110℃ 24h);2. 衍生化反应(茚三酮缓冲体系);3. 色谱分离(pH梯度洗脱)。
特别说明脯氨酸在酸性水解条件下稳定性较高,但需注意氧化干扰,建议全程充氮保护。
《化妆品中游离氨基酸的测定 高效液相色谱法》
标准名称及标准号GB/T 30934-2014《化妆品中游离氨基酸的测定 高效液相色谱法》
适用范围适用于膏霜、乳液类化妆品中游离氨基酸(含DL-脯氨酸)的检测。
核心检测方法高效液相色谱-紫外检测法(HPLC-UV),C18反相色谱柱分离,检测波长440 nm。
检出限与定量限DL-脯氨酸的检出限为10 mg/kg,定量限为30 mg/kg。
质控样品要求每20个样品需插入标准物质(如NIST SRM 2383)进行方法验证,RSD≤5%。
关键实验步骤1. 样品前处理(磷酸盐缓冲液超声提取);2. 衍生化(邻苯二甲醛/巯基乙醇);3. 梯度洗脱程序。
特别说明需特别注意化妆品基质中的表面活性剂干扰,建议采用固相萃取净化步骤。

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