二氢辣椒素-d3_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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二氢辣椒素-d3

CCPE901904

Dihydro Capsaicin-d3

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二氢辣椒素-d3介绍：

交货时间：10天
有效期：大于1年
结构式：
二氢辣椒素-d3

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品安全国家标准食品中辣椒素类物质的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.296-2023
适用范围	适用于食品中辣椒素、二氢辣椒素及其同位素内标（如二氢辣椒素-d3）的定量检测，包括调味品、油脂、酱料等基质。

核心检测方法

采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），通过同位素内标法进行定量分析。样品经乙腈提取后净化，通过C18色谱柱分离，质谱采用多反应监测模式（MRM）。

检出限与定量限

辣椒素类物质检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg，同位素内标的定量限需满足信噪比≥10。

质控样品要求

每批次样品需包含空白基质加标样品（加标浓度LOQ、2×LOQ、10×LOQ）和实际样品平行样。加标回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取2 g样品，加入10 mL乙腈涡旋提取；
2. 净化：经0.22 μm滤膜过滤或固相萃取柱净化；
3. 仪器分析：流动相为0.1%甲酸水-乙腈梯度洗脱，流速0.3 mL/min，柱温40℃。

特别说明	使用二氢辣椒素-d3作为内标时，需验证其与目标物的保留时间一致性及无基质干扰；标准溶液需现用现配，避光保存。

行业标准SN/T 5510-2023《出口食品中辣椒素类物质的测定》

适用范围补充

针对出口食品中辣椒素类物质的检测，增加了跨境运输条件下样品稳定性和包装材料影响的特殊要求。

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