锦葵色素_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

锦葵色素

1ST40125-5mg

Malvidin

~~{{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}}~~

￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询

643-84-5

5mg

First Standard

见证书

猜您喜欢

锦葵色素介绍：

产品基本信息：

中文同义词：氯化锦葵色素

英文同义词：Malvidin chloride; 3,4’,5,7-Tetrahydroxy-3’,5’-dimethoxyflavylium chloride; Malvidin; Syringidin chloride

分子式：C17H15O7·Cl

分子量：366.75

您正在浏览的产品：锦葵色素

手机版：锦葵色素

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准GB 5009.285-2021解读：食品中花青素的测定

标准名称及标准号

《食品安全国家标准食品中花青素的测定》GB 5009.285-2021

适用范围

适用于食品（如饮料、糖果、乳制品等）中花青素类物质的定量检测，包括锦葵色素等常见花色苷。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，以甲醇-0.1%磷酸水溶液为流动相梯度洗脱，检测波长为520 nm。

检出限与定量限

检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg（以锦葵色素计）。

质控样品要求

需包含空白样品、加标回收样品（添加量≥定量限）和重复性测试，回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：酸性乙醇提取后离心过滤；
2. 色谱条件优化：柱温30℃，流速1.0 mL/min；
3. 标准曲线绘制：梯度浓度点覆盖10-200 mg/L。

特别说明

1. 标准不适用于含脂溶性色素的复合食品；
2. 需注意样品提取液的避光保存，防止花青素光降解。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！