糕点中丙酸分析质控样品
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糕点中丙酸分析质控样
MCS-40003 | 815mg/kg
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糕点中水分质控样品
CTI-SP-04007 | 见证书
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糕点中铝分析质控样品
MRM2032 | 见证书
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醋中丙酸分析质控样
NCS190074 | 见证书
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糕点中苯甲酸分析质控样品
NCS191798 | 见证书
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糕点中丙酸分析质控样品
NCS190385 | 见证书
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糕点中丙酸钙质控样品
ZKQC7870 | 见证书
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糕点中丙酸分析质控样
MCS-40003 | 815mg/kg
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丙酸
BW901101 | 99.5%
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丙酸
BW901101 | ≥98%
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丙酸
BW901101 | 99.5%
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丙酸
BW09042 | 99.0%
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冰冻人血清中总胆固醇、总甘油、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇标准物质
BWM100069 | 10组分
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婴幼儿米粉中砷质控样品
BWS0626-2016 | 8.00mg/kg
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婴幼儿米粉中锡质控样品
BWS0628-2016 | 51.1mg/kg
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冰冻人血清中总胆固醇、总甘油、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇标准物质
BWM100067 | 5组分
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冰冻人血清中总胆固醇、总甘油、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇标准物质
BWM100068 | 5组分
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GB 5009.120-2016《食品安全国家标准 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定》
适用于糕点、面包、豆制品等食品中丙酸钠、丙酸钙的测定，包含质控样品分析要求
1. 气相色谱法（GC-FID）：试样经酸化提取，乙醚萃取净化后检测
2. 水蒸气蒸馏法：适用于高脂肪/高蛋白样品，蒸馏液用气相色谱分析
糕点类样品检出限(LOD)：10 mg/kg
定量限(LOQ)：25 mg/kg（以丙酸计）
1. 每批次样品需同步检测空白样品和加标样品
2. 质控样品丙酸含量应在25-1000 mg/kg范围内
3. 加标回收率要求：80%-110%
1. 样品处理：取2g匀质糕点样品，加入磷酸酸化
2. 提取：用乙醚振荡提取15分钟，4000r/min离心
3. 净化：提取液经无水硫酸钠脱水
4. 气相色谱条件：HP-INNOWAX色谱柱(30m×0.32mm×0.5μm)，柱温200℃
5. 定量：外标法定量，丙酸标准曲线范围5-200μg/mL
1. 丙酸钙需转化为丙酸后测定，结果以丙酸计
2. 高糖糕点易产生泡沫，需加入消泡剂
3. 当检测结果接近限量值（GB 2760规定糕点中≤2.5g/kg）时需采用水蒸气蒸馏法复测
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！