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虾肉粉中氯霉素、氟苯尼考分析质控样品

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钢研纳克

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虾肉粉中氯霉素、氟苯尼考分析质控样品介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

虾肉粉中氯霉素、氟苯尼考检测相关国家标准解读

标准名称及标准号
标准名称	食品安全国家标准水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定液相色谱-串联质谱法
标准号	GB 31656.5-2021

适用范围
适用于鱼、虾、蟹、贝类等水产品可食部分中氯霉素、氟苯尼考及其代谢物氟苯尼考胺的残留量检测，包含虾肉粉等加工水产品基质

核心检测方法
1. 乙腈提取结合正己烷脱脂的前处理方法 2. 液相色谱-三重四极杆串联质谱(LC-MS/MS)检测 3. 同位素内标法定量（氯霉素-D5，氟苯尼考-D3） 4. 梯度洗脱程序：0.1%甲酸水和甲醇流动相体系

质控样品要求
1. 每批样品需设置空白对照、加标回收和平行样 2. 加标浓度：LOQ、2倍LOQ、10倍LOQ三个水平 3. 回收率范围：氯霉素80%-110%，氟苯尼考及代谢物75%-105% 4. 相对标准偏差(RSD) ≤15% 5. 每20个样品插入1个质控样

关键实验步骤
样品前处理	1. 虾肉粉样品用乙酸乙酯饱和的正己烷脱脂 2. 乙腈提取目标物（含1%乙酸） 3. 提取液经C18填料净化 4. 氮吹浓缩后复溶
仪器条件	1. 色谱柱：C18柱 (2.1×100 mm, 1.7 μm) 2. 离子源：电喷雾电离源(ESI) 3. 扫描模式：负离子模式 4. 监测离子对(m/z)：氯霉素 321→152/257；氟苯尼考 356→336/185

特别说明
1. 虾肉粉基质需特别注意脱脂完全性，防止脂质干扰 2. 氟苯尼考胺需经β-葡萄糖醛酸酶/芳基硫酸酯酶水解后检测 3. 实验过程需避光操作，防止氯霉素光解 4. 方法符合欧盟EU/2021/808和日本肯定列表制度要求

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