酱油中对羟基苯甲酸丙酯分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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酱油中对羟基苯甲酸丙酯分析质控样品

NCS191731

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20mL

钢研纳克

见证书

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酱油中对羟基苯甲酸丙酯分析质控样品介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中对羟基苯甲酸酯类的测定

标准名称及标准号

《食品安全国家标准食品中对羟基苯甲酸酯类的测定》
GB 5009.31-2016

适用范围	适用于酱油、醋、饮料等食品中对羟基苯甲酸甲酯、乙酯、丙酯、丁酯等防腐剂的测定，包含液相色谱法（第一法）和液相色谱-串联质谱法（第二法）

核心检测方法

第一法（液相色谱法）：

1. 试样经甲醇提取
2. 离心净化后过滤
3. 反相C18色谱柱分离
4. 紫外检测器检测（波长254nm）

第二法（LC-MS/MS法）：

1. 同位素内标法定量
2. 多反应监测模式(MRM)
3. 基质匹配标准曲线校准

检出限与定量限

第一法：

对羟基苯甲酸丙酯检出限(LOD)：0.5 mg/kg
定量限(LOQ)：1.5 mg/kg

第二法：

对羟基苯甲酸丙酯检出限(LOD)：0.01 mg/kg
定量限(LOQ)：0.03 mg/kg

质控样品要求

1. 每批次样品需带空白基质对照
2. 每20个样品插入1个加标质控样（添加浓度0.5~2倍限量值）
3. 回收率范围：80%~110%
4. 质控样需与实际样品同步处理
5. 保留色谱图及原始记录

关键实验步骤

样品前处理：

1. 称取2g酱油试样（精确至0.01g）
2. 加入5mL甲醇涡旋混合1min
3. 超声提取15min后10000r/min离心5min
4. 上清液过0.22μm有机滤膜

色谱条件：

1. 流动相：甲醇-0.02mol/L乙酸铵(55:45)
2. 流速：1.0mL/min
3. 柱温：30℃
4. 进样量：10μL

特别说明	1. 酱油需注意盐分干扰，必要时进行稀释 2. 对羟基苯甲酸丙酯出峰时间约8.5min（C18柱） 3. 若使用LC-MS/MS法，需监测m/z 179.1→121.0定量离子对 4. 实验过程需避光操作防止光解 5. 标准方法限量依据：GB 2760-2014规定酱油中最大使用量0.25g/kg

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！