酱油中对羟基苯甲酸丁酯分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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酱油中对羟基苯甲酸丁酯分析质控样品

NCS191732

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20mL

钢研纳克

见证书

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酱油中对羟基苯甲酸丁酯分析质控样品介绍：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.31-2016 《食品安全国家标准食品中对羟基苯甲酸酯类的测定》

适用范围

适用于酱油、醋、饮料等食品中对羟基苯甲酸丁酯等防腐剂的检测。明确包含液态调味品基质，覆盖检出限0.005g/kg至定量限0.02g/kg的检测需求。

核心检测方法

液相色谱-紫外检测法
1. 试样经甲醇提取后离心净化
2. 采用C18色谱柱分离（柱温30℃）
3. 紫外检测器在波长254nm处检测
4. 外标法定量（需匹配质控样品保留时间±0.5min）

检出限与定量限

参数	要求
方法检出限(LOD)	0.005 g/kg (S/N≥3)
定量限(LOQ)	0.02 g/kg (S/N≥10)
线性范围	0.02～10.0 μg/mL

质控样品要求

1. 基质匹配：必须使用酱油基体的质控样
2. 浓度梯度：需包含高中低三个浓度水平（建议0.1、0.5、1.0倍限量值）
3. 每批次测试需随行质控样，回收率须控制在85%-110%
4. 质控样测定值与标准值偏差≤15%

关键实验步骤

1. 样品前处理
准确称取2g酱油样品→加入5mL甲醇→涡旋混合2min→4000r/min离心5min→上清液过0.45μm滤膜

2. 色谱条件
流动相：甲醇-0.02mol/L乙酸铵(55:45)
流速：1.0mL/min→进样量：10μL

3. 系统适用性
质控样峰形对称因子(0.95~1.05)↑理论塔板数≥5000

特别说明

1. 酱油色素干扰解决方案：增加20%正己烷除脂步骤，必要时采用固相萃取净化
2. 防腐剂共存干扰：对羟基苯甲酸甲酯/丙酯需与丁酯分离度≥1.5
3. 方法验证要求：更换色谱柱品牌时需重新验证分离效果
4. 质控频率：每20个样品插入1个质控样，每批不少于2个平行样

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！