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鸡肉粉中金霉素分析质控样品

NCS190635

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钢研纳克

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鸡肉粉中金霉素分析质控样品介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 31660.5-2019 《食品安全国家标准动物性食品中金刚烷胺等20种药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法》

适用范围

适用于鸡肉粉等动物源性食品基质中金霉素残留量的定量检测，同时覆盖肌肉、肝脏、肾脏、水产品、牛奶等20种动物性食品基质

核心检测方法

1. 样品经EDTA-Mcllvaine缓冲液提取
2. 固相萃取柱净化（HLB或等效柱）
3. 液相色谱分离（C18色谱柱，0.1%甲酸水/甲醇梯度洗脱）
4. 串联质谱检测（ESI+电离模式，多反应监测MRM）

检出限与定量限

金霉素指标：
• 检出限(LOD)：2.0 μg/kg
• 定量限(LOQ)：5.0 μg/kg（符合欧盟EU/37/2010限量要求）

质控样品要求

1. 基质匹配性：必须使用鸡肉粉基质质控样
2. 浓度水平：应包含LOQ（5μg/kg）、2倍LOQ（10μg/kg）及MRL限量（100μg/kg）
3. 每批测试：需同步进行空白对照、加标回收（回收率70%-120%）和质控样测定
4. 精密度：质控样重复测定RSD≤15%

关键实验步骤

样品前处理：
1. 取2g鸡肉粉质控样+10mL EDTA-Mcllvaine缓冲液涡旋振荡
2. 8000r/min离心后取上清液
3. HLB柱活化后上样，用5mL水淋洗，6mL甲醇洗脱

仪器分析：
1. 洗脱液40℃氮吹至干，1mL初始流动相复溶
2. 色谱条件：柱温40℃，流速0.3mL/min，进样量5μL
3. 质谱监测离子对：m/z 479→444（定量离子），479→462（定性离子）

特别说明

1. 基质效应：鸡肉粉需采用基质匹配标准曲线校正
2. 金霉素稳定性：提取后24h内完成检测，避免降解
3. 干扰物：注意四环素类同分异构体（如土霉素）的色谱分离
4. 质控频率：每20个样品需插入1个质控样
5. 方法验证：更换试剂或色谱柱时需重新验证回收率

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！