辣椒酱中苏丹红Ⅲ分析质控样_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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辣椒酱中苏丹红Ⅲ分析质控样

QC-CD-018

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50g/瓶

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辣椒酱中苏丹红Ⅲ分析质控样介绍：

产品名称：辣椒酱中苏丹红Ⅲ分析质控样
规格：50g/瓶

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

《食品中苏丹红染料的检测方法》解读

标准名称及标准号

GB/T 19681-2005《食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法》

适用范围

适用于辣椒酱等食品中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的检测，包含样品前处理、色谱分离和定性定量分析全流程

核心检测方法

1. 样品经正己烷提取后氧化铝柱净化
2. 反相C18色谱柱分离（150mm×4.6mm, 5μm）
3. 乙腈-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱
4. 紫外-可见检测器双波长检测（苏丹红Ⅲ特征波长478nm）

检出限与定量限

• 苏丹红Ⅲ检出限(LOD)：0.01mg/kg
• 定量限(LOQ)：0.02mg/kg
• 线性范围：0.02~0.50mg/kg（相关系数≥0.999）

质控样品要求

1. 每批次样品需同步检测阴性基质空白
2. 每20个样品插入1个加标回收样（加标量0.05mg/kg）
3. 回收率范围要求：80%~110%
4. 质控样相对标准偏差(RSD)≤10%

关键实验步骤

1. 样品处理：辣椒酱样品经无水硫酸钠脱水后，正己烷超声提取
2. 净化：氧化铝SPE柱活化后上样，5mL正己烷淋洗，6mL正己烷-丙酮(9:1)洗脱
3. 浓缩：40℃氮吹至近干，乙腈定容至1mL
4. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0mL/min，进样量10μL

特别说明

1. 苏丹红Ⅲ需与辣椒色素分离（保留时间约8.5min）
2. 基质效应明显，必须采用基质匹配标准曲线
3. 氧化铝柱活性需验证（活性不足导致回收率下降）
4. 若检出阳性样品，需用二级质谱(LC-MS/MS)确证

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！