蔬菜粉中β-胡萝卜素质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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蔬菜粉中β-胡萝卜素质控样品

P58325

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20g

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见证书

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蔬菜粉中β-胡萝卜素质控样品介绍：

产品名称：蔬菜粉中β-胡萝卜素质控样品
规格：20g
浓度：

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手机版：蔬菜粉中β-胡萝卜素质控样品

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.83-2016《食品安全国家标准食品中胡萝卜素的测定》

适用范围

适用于蔬菜粉、果蔬制品、婴幼儿食品等固体样品中β-胡萝卜素的检测，包含质控样品的测定要求。标准明确规定了样品前处理及色谱分析条件。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C30色谱柱（150mm×4.6mm, 5μm），以甲醇-乙腈（70:30）为流动相，流速1.0mL/min，检测波长450nm。

检出限与定量限

检出限（LOD）：0.05mg/kg
定量限（LOQ）：0.15mg/kg
当蔬菜粉样品浓度≥LOQ时，回收率需控制在85%-110%范围内。

质控样品要求

1. 基质匹配：质控样品需与实际样品基质一致（如菠菜粉、胡萝卜粉）
2. 浓度梯度：应包含低、中、高三个浓度水平（建议0.2、1.0、5.0mg/kg）
3. 稳定性：-20℃避光保存，使用时需恢复至室温并充分混匀
4. 使用频率：每批样品测试需同时分析质控样（频次≥5%）

关键实验步骤

1. 样品前处理：
称取1g蔬菜粉→加入10mL含0.1%BHT的丙酮-正己烷(1:1)混合液→40℃超声提取30min→离心后取上清液→氮吹浓缩至干→用1mL甲醇复溶→过0.22μm滤膜

2. 色谱分析：
进样量20μL→柱温30℃→根据保留时间定性（β-胡萝卜素约12.5min）→外标法定量

特别说明

1. 避光操作：全过程需避光，所有容器用棕色玻璃器皿
2. 抗氧化处理：提取液需添加0.1%BHT防止氧化降解
3. 基质效应验证：对新型蔬菜粉基质需进行加标回收试验
4. 异构体干扰：当存在α-胡萝卜素时需调整色谱条件确保分离度（R≥1.5）

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！