动物油脂中相对密度分析质控样GB 5009.2-2024_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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动物油脂中相对密度分析质控样GB 5009.2-2024

MCS-80695

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100mL

萘析精选

0.893

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动物油脂中相对密度分析质控样GB 5009.2-2024
MCS-80695 | 0.886
占行002
占行002 | 见证书

动物油脂中相对密度分析质控样GB 5009.2-2024介绍：

1. 基本信息

样品名称：	动物油脂中相对密度分析质控样
编号：	MCS-80695	批号：	见证书
规格：	100mL	性状：	固体
包装：	棕色玻璃瓶	储存条件：	冷冻、避光

2. 特性量值

目标物	标准值
相对密度	0.893

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	有效期	库存	标准价
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萘析精选 MCS-80695	动物油脂中相对密度分析质控样GB 5009.2-2024	0.888	100mL	2026-10-26	8	1400
萘析精选 MCS-11490	牛奶中相对密度分析质控样GB 5009.2-2024	见证书	50g		0	1200

标准名称及标准号

GB 5009.2-2024
《食品安全国家标准食品相对密度的测定》
本标准规定了动物油脂等食品相对密度的测定方法

适用范围

适用于动物油脂、植物油、液态乳等食品的相对密度测定
重点规范20℃条件下的测定要求
不适用于含挥发性成分或固体悬浮物的样品

核心检测方法

比重瓶法（仲裁法）
1. 采用标准温度(20℃)恒温比重瓶
2. 通过称量样品在比重瓶中的质量计算密度
3. 计算公式：ρ = (m₂ - m₀) / (m₁ - m₀) × ρ₀
（ρ：样品密度，m₀：空瓶质量，m₁：水+瓶质量，m₂：样品+瓶质量，ρ₀：水密度）

检出限与定量限

1. 方法灵敏度：0.0001 g/cm³（密度单位）
2. 最小有效测量值：0.001 g/cm³
3. 结果报告要求精确至小数点后4位
4. 定量下限由天平精度决定（通常0.1mg级）

质控样品要求

1. 需使用有证标准物质（CRM）
2. 动物油脂质控样密度范围：0.915-0.925 g/cm³（20℃）
3. 均匀性要求：≤0.0003 g/cm³（瓶间差异）
4. 每批次检测需带标样平行测定
5. 回收率控制范围：98.5%-101.5%

关键实验步骤

比重瓶操作流程：
1. 比重瓶清洗：铬酸洗液浸泡→超纯水冲洗→乙醇脱水→干燥
2. 恒温：将比重瓶置于20±0.1℃恒温水浴30min
3. 注样：毛细管完全充满无气泡
4. 称量：电子天平（精度0.0001g）快速称重
5. 平行测定：每个样品≥3次重复
6. 温度校正：实测温度偏离20℃时需进行补偿计算

特别说明

1. 动物油脂预处理：60℃熔融后过0.18mm滤膜
2. 温度控制要求：恒温水浴波动≤0.02℃
3. 气泡处理：静置消泡或真空脱气处理
4. 粘度校正：高粘度样品需延长恒温时间
5. 方法验证：新批次比重瓶需用纯水校准（20℃ρ=0.9982g/cm³）

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！