牛奶中相对密度分析质控样GB 5009.2-2024_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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牛奶中相对密度分析质控样GB 5009.2-2024

MCS-11490

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500mL

萘析精选

1.028

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牛奶中相对密度分析质控样GB 5009.2-2024介绍：

1. 基本信息

2.特性量值

目标物	标准值
相对密度	1.028

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.2-2024《食品安全国家标准食品相对密度的测定》

适用范围

适用于液态食品特别是乳及乳制品的相对密度测定。标准规定了采用密度瓶法、密度计法等原理测定20℃时样品质量与同体积纯水质量的比值，用于评估牛奶等食品的物理特性及品质控制。

核心检测方法

1. 密度瓶法：通过恒温天平精确称量样品和纯水质量
2. 密度计法：使用校准过的密度计直接读取样品密度值
两种方法均需在20±0.1℃恒温水浴中进行测定

质控样品要求

1. 需使用有证标准物质（CRM）进行校准
2. 质控样相对密度值应在1.028-1.032g/cm³范围内
3. 每批次检测需同步测定质控样，偏差≤0.0005g/cm³
4. 质控样储存温度要求2-8℃避光保存

关键实验步骤

密度瓶法操作流程：
1. 密度瓶洗净干燥后称重（m₀）
2. 注满纯水恒温称重（m₁）
3. 注满样品恒温称重（m₂）
4. 计算：ρ = (m₂ - m₀)/(m₁ - m₀)×ρ_水
注意事项：
• 恒温时间不少于30分钟
• 液面需与密度瓶标线齐平
• 操作中避免产生气泡

特别说明

1. 温度修正：非20℃环境需按标准附录进行温度校正
2. 结果表示：保留至小数点后4位（g/cm³）
3. 异常处理：当牛奶相对密度＜1.026g/cm³时需复测并排查掺水可能
4. 仪器校准：密度计/天平需按JJG 42和JJG 1036定期检定

检出限与定量限

该方法为物理性质测定，不涉及化学检出限概念。方法灵敏度取决于天平精度，使用万分之一天平（0.0001g）时，密度分辨力可达0.0001g/cm³。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！