食品中相对密度分析质控样GB 5009.2-2024_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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食品中相对密度分析质控样GB 5009.2-2024

MCS-40105

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50g

萘析精选

1.18

见证书

常温运输

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食品中相对密度分析质控样GB 5009.2-2024介绍：

1. 基本信息

2. 特性量值

目标物	标准值
相对密度	1.18

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

《食品安全国家标准食品相对密度的测定》标准解读

一、适用范围

本标准适用于液体食品（如饮料、酒类、油脂等）及半固体食品的相对密度测定，通过密度值反映食品中可溶性固形物或纯度的特征参数。

二、关联质控样要求

• 需使用有证标准物质（如蔗糖溶液、氯化钠溶液）作为质控样验证方法准确性

• 质控样浓度应覆盖待测样品密度范围（一般选择1.000-1.100 g/cm³区间）

• 每批次样品测定需同步进行质控样分析，偏差应≤0.0005 g/cm³

三、核心检测方法对比

方法名称	适用形态	温度要求	重复性限
密度瓶法（第一法）	透明液体	20±0.1℃	≤0.0002 g/cm³
密度天平法（第二法）	粘稠液体	20±0.5℃	≤0.0005 g/cm³

四、关键控制参数

1. 温度校准：测定前需用超纯水（20℃时密度0.998203 g/cm³）校准仪器

2. 样品处理：含气样品需超声脱气，含悬浮物样品需离心后取上清液

3. 重复测定：平行样测定次数≥3次，极差需符合重复性限要求

五、方法验证要求

实验室首次开展检测时需验证：
① 方法检出限（MDL）：通过空白样品加标确定，应≤0.0001 g/cm³
② 加标回收率：控制在98%-102%区间内
③ 精密度验证：连续6次测定RSD≤0.05%

特别说明：当测定结果接近临界值时（如标准规定限值为1.025 g/cm³），应增加质控样测定频次至每10个样品插入1个质控样。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！