乳粉中牛磺酸分析质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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乳粉中牛磺酸分析质控样品

QCM-YP-029G

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20g

萘析精选

牛磺酸

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乳粉中牛磺酸分析质控样品介绍：

项目编号	QCM-YP-029G
特性量	牛磺酸
项目	乳粉中牛磺酸分析质控样品
量值	--
分类	乳粉
样品规格	20g
涉及检测标准

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：食品安全国家标准食品中牛磺酸的测定

标准名称及标准号

GB 5009.169-2016《食品安全国家标准食品中牛磺酸的测定》

适用范围

适用于婴幼儿配方食品、乳制品（包括乳粉）、特殊医学用途配方食品中牛磺酸的测定，包括游离态和总牛磺酸的检测。

核心检测方法

1. 氨基酸自动分析仪法：样品经盐酸水解后，使用专用色谱柱分离，茚三酮柱后衍生检测
2. 高效液相色谱法（HPLC）：样品经丹磺酰氯衍生后，C18色谱柱分离，紫外检测器检测

检出限与定量限

• 氨基酸自动分析仪法：检出限0.1mg/100g，定量限0.3mg/100g
• 高效液相色谱法：检出限0.5mg/100g，定量限1.5mg/100g

质控样品要求

1. 基质匹配：必须使用乳粉基质的质控样
2. 浓度梯度：应包含低、中、高三个浓度水平
3. 稳定性：开瓶后需密封避光保存，-18℃冷冻条件下有效期6个月
4. 认证要求：需附带可溯源至国家标准的证书（CRM）

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取1g乳粉样品，加入10mL 0.1mol/L盐酸溶液
2. 水解处理：110℃水解22小时（总牛磺酸检测）
3. 衍生化：取水解液与丹磺酰氯试剂在40℃避光反应1小时
4. 色谱条件：C18色谱柱，流动相乙腈-水梯度洗脱，流速1.0mL/min
5. 检测波长：紫外检测器254nm

特别说明

1. 水解过程需严格控温：温度超过120℃会导致牛磺酸分解
2. 质控样需与待测样品同步处理：确保前处理条件完全一致
3. 每批样品需添加过程控制样：监控回收率（要求85%-110%）
4. 乳粉基质干扰处理：需通过固相萃取柱（C18或阴离子交换柱）净化

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！