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牛磺酸

CCHM700904

Taurine

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107-35-7

20mg

CATO

99.7%

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牛磺酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-10-10 00:00:00
结构式：
牛磺酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品中牛磺酸的测定

适用范围	本标准适用于婴幼儿配方食品、乳制品、保健食品等基质中牛磺酸的含量测定。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）进行分离检测，流动相为磷酸盐缓冲液-甲醇体系，紫外检测器波长为330 nm。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为2.0 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需同步测试空白样品、加标回收率和平行样。加标回收率应控制在85%-110%，平行样相对偏差≤10%。

关键实验步骤

1. 样品经水提取后离心过滤；
2. 滤液经衍生化处理生成稳定衍生物；
3. 色谱柱选择C18柱（250 mm×4.6 mm, 5 μm）；
4. 柱温控制在30℃，流速1.0 mL/min。

特别说明	1. 含蛋白质样品需先用磺基水杨酸沉淀蛋白； 2. 实验过程中需避光操作以防止衍生化产物分解； 3. 标准曲线需覆盖样品浓度的50%-150%。

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