牛奶中乳糖分析质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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牛奶中乳糖分析质控样品

QCM-YP-049G-2

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50g/瓶

萘析精选

乳糖

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牛奶中乳糖分析质控样品
NCS191459-2 | 3g/100g

牛奶中乳糖分析质控样品介绍：

项目编号	QCM-YP-049G-2
特性量	乳糖
项目	牛奶中乳糖分析质控样品
量值	3g/100g
分类	食品
样品规格	50g/瓶
涉及检测标准

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手机版：牛奶中乳糖分析质控样品

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：

标准名称及标准号

《食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》
GB 5009.8-2016

适用范围

适用于乳与乳制品中乳糖的定量检测，包括液态乳、乳粉、发酵乳、炼乳等乳制品。特别规定了质控样品在乳糖含量0.5g/100g~50g/100g范围内的适用性。

核心检测方法

1. 高效液相色谱法（第一法）：采用氨基色谱柱，示差折光检测器
2. 莱因-埃农氏法（第二法）：容量滴定法，适用于常规检测
质控样品需与检测样品使用相同的前处理和测定方法

检出限与定量限

方法	检出限(LOD)	定量限(LOQ)
高效液相色谱法	0.03g/100g	0.10g/100g
莱因-埃农氏法	0.10g/100g	0.30g/100g

质控样品要求

1. 基质匹配：需与待测样品基质一致（如全脂/脱脂乳）
2. 定值要求：乳糖含量需覆盖检测范围（建议低/中/高浓度）
3. 均匀性：经均匀性检验（CV≤3%）
4. 稳定性：-18℃保存期内特性值变化≤5%
5. 认证要求：优先选用国家有证标准物质（CRM）

关键实验步骤

前处理：
1. 液态乳：50℃水浴溶解后定容，0.45μm滤膜过滤
2. 乳粉：50℃水浴溶解后定容，超声脱气处理

高效液相色谱条件：
色谱柱：氨基柱（250mm×4.6mm，5μm）
流动相：乙腈-水（75:25，v/v）
流速：1.0mL/min，柱温：40℃

质控样插入：
每批样品需同时处理质控样（频率≥5%），结果需在证书不确定度范围内

特别说明

1. 质控样需与待测样品同批前处理，消除系统误差
2. 低乳糖样品（≤0.5g/100g）需选用高灵敏度检测器
3. 含蛋白质样品需经沉淀处理（标准附录A）
4. 当质控样回收率超出95%~105%范围需复测整批次
5. 第二法不适用于含淀粉或糊精的乳制品

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！