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乳糖

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乳糖介绍:


交货时间:现货
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结构式:
乳糖

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准:《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定》
标准名称及标准号 GB 5413.5-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定》
适用范围 适用于婴幼儿配方食品、乳制品及含乳糖的食品中乳糖含量的测定。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC)或莱因-埃农氏法,优先采用HPLC法以提高准确性。
检出限与定量限 HPLC法检出限为0.1g/100g,定量限为0.3g/100g;莱因-埃农氏法定量限为0.5g/100g。
质控样品要求 每批次检测需包含平行样及空白对照,使用标准物质进行校准,相对偏差≤5%。
关键实验步骤 样品前处理(过滤、离心)、流动相配制、色谱条件优化、标准曲线绘制、结果计算与验证。
特别说明 避免样品中其他糖类干扰,需严格控温(HPLC柱温30℃±1℃)。
行业标准:《食品安全国家标准 食品中蔗糖的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.8-2016《食品安全国家标准 食品中蔗糖的测定》
适用范围 适用于各类食品中乳糖的间接测定(通过水解后还原糖差值计算)。
核心检测方法 酸水解-莱因-埃农氏法,需测定水解前后还原糖含量差异。
检出限与定量限 定量限为0.5g/100g,适用于低含量乳糖样品。
质控样品要求 需同时进行水解效率验证,加标回收率应满足85%-110%。
关键实验步骤 样品水解(盐酸条件控制)、中和、滴定操作(预滴定与正式滴定)。
特别说明 水解过程需严格控温(68℃±1℃),避免其他多糖干扰。

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