玉米粉中淀粉质控样品/GB 5009.9-2023_标准物质_基质类_单标_萘析商城

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玉米粉中淀粉质控样品/GB 5009.9-2023 Starch quality control in corn flour

产品编号

BWS0301-2016

英文名称

标准价

~~¥ 600.0~~

优惠价

¥ 600.0

CAS号

9005-25-8

规格

30g

有效期

2027-09-22

品牌

伟业计量

标准值

71.9g/100g

数量

− +

库存

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玉米粉中淀粉质控样品/GB 5009.9-2023介绍：

一、基本信息：

基质	玉米粉
形态	固态
有效期	2027-09-22
存储条件	冷藏（4±4）℃、密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至室温后，再进行称量，最小取样量为1g。本质控样品开封后应尽快使用，避免样品相关特性发生变化，使用中严格防止沾污。
用途	本质控样品可用于淀粉的相关分析检测，也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法

二、样品制备：

本质控样品采用玉米粉为原料，经加工，在洁净环境中，经过混匀、干燥、灭菌分装而成。

三、溯源性及定值方法：

本质控样品以滴定（容量）分析法测量值作为标准值。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	淀粉	71.9g/100g	7.2g/100g	玉米粉

五、均匀性检验及稳定性考察：

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用滴定（容量）分析法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

六、包装、储存及使用：

本标准物质采用白色塑料瓶包装,规格30g携带或运输时应有防碎裂保护。

七、研制依据：

依据名称	依据编号	依据实施日期	下载
GB 5009.9-2023 食品安全国家标准食品中淀粉的测定	GB 5009.9-2023	2024-03-06 00:00:00

八、参考资料：

您正在浏览的产品：玉米粉中淀粉质控样品/GB 5009.9-2023

手机版：玉米粉中淀粉质控样品/GB 5009.9-2023

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价
MCS-10307	小麦粉中淀粉分析质控样GB 5009.9-2023	88.4g/100g	30g			0	1200.0
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BWS0299-2016	小麦粉中淀粉质控样品/GB 5009.9-2023	59.3g/100g	30g	9005-25-8	2027-09-22	5	480.0
BWS0300-2016	糯米粉中淀粉质控样品/GB 5009.9-2023	73.7g/100g	30g	9005-25-8	2027-09-22	≥10	600.0

标准名称

GB 5009.9-2016 食品安全国家标准食品中淀粉的测定

适用范围

适用于谷物、豆类、薯类等食品原料及其制品中淀粉含量的测定，包括玉米粉、小麦粉等样品。

核心检测方法

采用酶水解法：样品经酸水解和酶解处理后，通过滴定法或高效液相色谱法（HPLC）测定葡萄糖含量，再换算为淀粉含量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.1g/100g，定量限（LOQ）为0.5g/100g，适用于淀粉含量≥1g/100g的样品。

质控样品要求

1. 均匀性：样品需研磨至80目以上，混合均匀；
2. 稳定性：避光密封保存，避免吸潮；
3. 水分控制：水分含量≤14%，需预先测定。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称量后加入盐酸水解；
2. 酶解：加入淀粉葡萄糖苷酶，37℃恒温水解；
3. 中和与过滤：调节pH至中性后过滤；
4. 葡萄糖测定：使用斐林试剂滴定或HPLC分析。

特别说明

1. 干扰物质：样品中含果糖或蔗糖时需额外处理；
2. 重复性条件：两次独立测定结果绝对差值≤10%；
3. 实验环境：温度控制在20-25℃，湿度≤60%。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！