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Palmitic acid glycidylester-D5(In alcohol) in Toluene
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

Palmitic acid glycidylester-D5(In alcohol) in Toluene

BePure-23617MT
¥ 635.0
¥ 635.0
1794941-80-2
1mL
2027-04-11
曼哈格
50μg/mL
+
0

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.191-2024 食品安全国家标准 食品中污染物缩水甘油的测定 第二篇 第一法
该标准规定了食品中缩水甘油及其酯类化合物(包括D5-缩水甘油棕榈酸酯)的检测方法,采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)结合内标法定量。
适用范围
适用于油脂类食品、加工食品及食品接触材料中缩水甘油酯(如D5-缩水甘油棕榈酸酯)的定量检测,覆盖食品中污染物风险监测需求。
核心检测方法
1. 前处理:样品经皂化反应释放缩水甘油,液液萃取净化;
2. 仪器分析:LC-MS/MS检测,内标法定量(甲苯中D5-缩水甘油棕榈酸酯作为内标);
3. 色谱条件:C18色谱柱,流动相为甲醇-水梯度洗脱。
检出限与定量限
检出限(LOD):0.5 μg/kg(以缩水甘油计);
定量限(LOQ):1.5 μg/kg(以缩水甘油计)。
质控样品要求
1. 空白对照:每批次样品需包含空白基质;
2. 加标回收率:目标物回收率应控制在80%-120%;
3. 平行样:至少10%样品设置平行检测,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤
1. 皂化反应:样品与氢氧化钾-甲醇溶液于60℃水浴反应1小时;
2. 萃取净化:正己烷萃取后经无水硫酸钠脱水;
3. 仪器分析:内标法定量,监测离子对为m/z 147→85(缩水甘油)及m/z 152→90(D5-缩水甘油)。
特别说明
1. 实验需全程避光操作以防止缩水甘油降解;
2. 甲苯作为内标溶剂时需确保其纯度≥99.9%;
3. 该方法与2024年风险监测工作手册要求一致,需同步执行质控程序。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!