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基体/婴儿配方乳粉中二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳四烯酸(ARA)、二十碳五烯酸(EPA)/GB 5009.168-2016
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

基体/婴儿配方乳粉中二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳四烯酸(ARA)、二十碳五烯酸(EPA)/GB 5009.168-2016

BQC1281147843
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基体/婴儿配方乳粉中二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳四烯酸(ARA)、二十碳五烯酸(EPA)/GB 5009.168-2016介绍:


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

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标准名称及标准号
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
适用范围
适用于婴儿配方乳粉及特殊医学用途婴儿食品中DHA、ARA、EPA等脂肪酸的测定,涵盖样品前处理、衍生化及色谱分析全流程。
核心检测方法
采用气相色谱法(GC-FID),通过甲酯化衍生将脂肪酸转化为脂肪酸甲酯(FAME),经毛细管色谱柱分离后,外标法定量。
检出限与定量限
DHA、ARA、EPA的检出限(LOD)为0.1 mg/100g,定量限(LOQ)为0.3 mg/100g,适用于乳粉基体中痕量成分分析。
质控样品要求
每批次需包含空白样品、基质加标样品和平行样,加标回收率应控制在80%-120%,RSD≤10%。
关键实验步骤
1. 样品水解:采用盐酸水解乳粉中的脂肪;
2. 甲酯化衍生:使用三氟化硼甲醇溶液在70℃水浴中反应30分钟;
3. 色谱条件:DB-23毛细管柱(60m×0.25mm×0.25μm),程序升温从150℃至240℃。
特别说明
1. 需避免使用含抗氧化剂的溶剂;
2. 若EPA与相邻色谱峰分离度<1.5,需优化升温程序;
3. 本标准于2017年替代GB 5413.27-2010相关部分。
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以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!