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基体/婴儿配方乳粉中二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳四烯酸(ARA)/GB 5009.168-2016
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

基体/婴儿配方乳粉中二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳四烯酸(ARA)/GB 5009.168-2016

BQC1281147846-24g
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基体/婴儿配方乳粉中二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳四烯酸(ARA)/GB 5009.168-2016介绍:


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.168-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》
适用范围
本标准适用于婴儿配方乳粉、乳制品及含油脂类食品中二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳四烯酸(ARA)等脂肪酸的测定。
核心检测方法
采用气相色谱法(GC)进行检测。样品经脂肪提取、甲酯化处理后,通过色谱柱分离,用氢火焰离子化检测器(FID)定量分析。
检出限与定量限
DHA和ARA的检出限均为0.1 mg/100g,定量限均为0.3 mg/100g。
质控样品要求
每批次样品需同时检测空白样品、加标回收样品及有证标准物质。回收率应在80%-120%之间,标准物质测定值需在证书标示范围内。
关键实验步骤
1. 样品前处理:脂肪提取(索氏提取或酸水解法);
2. 脂肪酸甲酯化:三氟化硼-甲醇法或氢氧化钾-甲醇法;
3. 气相色谱分析:使用极性色谱柱(如HP-88)进行分离,程序升温,FID检测。
特别说明
1. 甲酯化过程需严格控制反应时间和温度,避免不饱和脂肪酸氧化;
2. 色谱柱需定期老化,防止基线漂移;
3. 婴儿配方乳粉需注意基体干扰,必要时采用标准加入法校正。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!