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基体/虾肉中总砷/GB 5009.268-2025、GB 5009.11-2014
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

基体/虾肉中总砷/GB 5009.268-2025、GB 5009.11-2014

BQC1361139533
基体/虾肉中总砷/GB 5009.268-2025、GB 5009.11-2014
¥ 750.0
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7440-38-2
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 5009.11-2014相关产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
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≥10
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见证书
40g/瓶
2029-01-25
≥10
1750.0
100μg/mL
20mL
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0
40.0
150g/L
500mL
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2026-04-23
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15g
7440-38-2
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540.0
38.4mg/kg
30g/瓶
7440-38-2
2027-05-05
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480.0
2.80mg/kg
40g
7440-38-2
2028-12-19
≥10
864.0
99μg/mL
2mL
75-60-5
2026-06-20
≥10
180.0
3组分
2mL
2026-12-01
≥10
180.0
0.543mg/kg
20g/瓶
7440-38-2
2027-05-19
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1000μg/mL
2mL
2163-80-6
2026-07-03
≥10
288.0
1000μg/mL
2mL
75-60-5
2026-05-20
≥10
288.0
见证书
40g/瓶
2029-01-25
≥10
1750.0
标准名称及标准号
GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定
适用范围
本标准适用于各类食品中砷、铅、镉等多种元素的测定，包括虾肉等动物源性食品基体中总砷的检测。方法覆盖电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）和电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）。
核心检测方法
1. 样品经酸消解或微波消解处理后，采用ICP-MS或ICP-OES进行测定。
2. 通过标准曲线法进行定量分析，校正基体干扰并验证方法特异性。
检出限与定量限
总砷的检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.03 mg/kg。实际检测中需根据仪器性能及样品基体进行验证。
质控样品要求
1. 每批次样品需包含空白对照、加标回收样品及有证标准物质（如GBW10023虾粉标准物质）。
2. 加标回收率应控制在80%-120%，平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤
1. 样品预处理：均质后准确称取0.5 g（精确至0.001 g），加入硝酸-过氧化氢混合液进行微波消解。
2. 仪器分析：消解液定容后上机检测，采用内标法（如锗、铑）校正信号漂移。
3. 数据处理：根据标准曲线计算总砷含量，并扣除空白值。
特别说明
1. 虾肉中砷形态可能包含有机砷（如砷甜菜碱），总砷检测结果需结合形态分析评估风险。
2. 高盐分样品可能引起ICP-MS信号抑制，需通过稀释或基体匹配消除干扰。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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