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酱油中黄曲霉毒素B1分析质控样品(GB 5009.22-2016)
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

酱油中黄曲霉毒素B1分析质控样品(GB 5009.22-2016)

MRM0012
¥ 1575.0
¥ 1575.0
50g/瓶
2026-01-01
萘析精选
AFTB1 9.0±2.5(μg/kg)
+
≥10
酱油中黄曲霉毒素B1分析质控样品(GB 5009.22-2016)介绍:

批次号:G011488
含量:AFTB1 9.0±2.5(μg/kg)
规格:50g/瓶
生产日期:2025-01-01
有效期:2026-01-01
适用国标:GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 第三法 高效液相色谱-柱后衍生法(光化学衍生)


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手机版:酱油中黄曲霉毒素B1分析质控样品(GB 5009.22-2016)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准解读
标准名称及标准号
GB 5009.22-2016《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》
首次发布:2016-08-31 | 实施日期:2017-03-01
归口单位:国家卫生和计划生育委员会
适用范围
适用于酱油、谷物、食用油等食品中黄曲霉毒素B1的定量检测
包含B1、B2、G1、G2四种毒素检测方法
特别说明:酱油样品前处理需注意高盐分干扰
核心检测方法
第一法:同位素稀释液相色谱-串联质谱法(基准方法)
第二法:免疫亲和层析净化液相色谱法(常规实验室适用)
第三法:高效液相色谱-柱后衍生法
酱油样品推荐采用第二法(免疫亲和柱净化)
检出限与定量限
方法 黄曲霉毒素B1检出限 定量限
免疫亲和层析净化法 0.03 μg/kg 0.1 μg/kg
液相色谱-串联质谱法 0.01 μg/kg 0.03 μg/kg

注:酱油样品定量限需根据实际基质效应验证

质控样品要求
1. 每批样品需做加标回收实验(加标浓度0.5-5.0 μg/kg)
2. 每20个样品需插入质控样(含证书的标准物质)
3. 回收率范围:70%-120%(酱油基质)
4. 质控样品需与实际样品同步处理
5. 质控样品测定值必须在证书不确定度范围内
关键实验步骤(以免疫亲和层析法为例)
1. 样品提取:酱油样品用70%甲醇溶液(含5%NaHCO₃)震荡提取
2. 净化:提取液经玻璃纤维滤纸过滤后过免疫亲和柱(流速1-2滴/秒)
3. 洗脱:用1-2mL甲醇洗脱,收集洗脱液氮吹至干
4. 复溶:流动相溶解残渣,0.22μm滤膜过滤
5. 检测:HPLC-FLD检测(激发波长360nm,发射波长440nm)
特别说明
1. 实验人员防护:黄曲霉毒素为强致癌物,操作需在通风厨中进行
2. 设备要求:免疫亲和柱需4℃避光保存,不可冷冻
3. 方法验证:更换试剂批次时需重新验证回收率
4. 酱油样品特殊性:需注意色素干扰,必要时增加净化步骤
5. 结果报告:低于定量限应报告"未检出",并注明定量限值

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!