食盐中亚铁氰化钾、碘分析质控样GB 5009.42-2016
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食盐中亚铁氰化钾、碘分析质控样GB 5009.42-2016
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本标准规定了食盐中氯化钠、氯化钾、硫酸根、亚铁氰化钾、碘、钙、镁、钡等指标的测定方法，适用于食用盐、低钠盐等产品中亚铁氰化钾及碘含量的检测。
样品经水溶解后，亚铁氰化钾在酸性条件下与硫酸亚铁反应生成蓝色配合物，在波长700 nm处测定吸光度，标准曲线法定量。
样品经磷酸酸化后，碘酸钾与碘化钾反应生成游离碘，用硫代硫酸钠标准溶液滴定，淀粉指示剂判断终点。
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