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食盐中碘成分分析标准物质(GB 5009.42-2016/GB/T 13025.7-2012)_
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食盐中碘成分分析标准物质(GB 5009.42-2016/GB/T 13025.7-2012)

RMS-U007 Iodine in Salt {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 70克/瓶 {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 见证书/食盐/粉末 {{inventory}} 见证书 常温运输
食盐中碘成分分析标准物质(GB 5009.42-2016/GB/T 13025.7-2012)介绍:
量值基本信息:

编号

名称

标准值(mg/kg

扩展不确定度mg/kg)(K=2

RMS-U007

食盐中碘

65.0

9.0

产品详细信息:

本标准物质为食盐中碘成分分析标准物质,主要用于测量仪器校准, 分析方法评价和质量控制, 以及食品领域相应成分含量测定与残留检测。

一、样品制备

选用广东超市食盐为原料,用碘酸钾作为碘剂,复配成两种不同浓度的含碘食盐。经过筛选后,将混均好的样品分装到聚乙烯瓶中,并使用铝箔袋封装,避光低温处保存。

二、特性量值及不确定度

编号

名称

标准值(mg/kg

扩展不确定度mg/kg)(K=2

RMS-U007

食盐中碘

65.0

9.0

本标准物质特性量值的不确定度评定中主要考虑多家实验室联合定值引入的不确定度分量、标准物质均匀性检验和稳定性检验引入的不确定度分量。

三、均匀性检验和稳定性考察

参照国家标准物质技术规范,对样品随机抽样,按照标准GB 5009.42-2016《食品安全国家标准 食盐指标的测定》和GB/T 13025.7-2012《制盐工业通用试验方法 碘的测定》,要求,采用直接滴定法检验碘元素的均匀性和稳定性,最少取样量10 g,统计检验结果表明样品的均匀性和稳定性良好。该标准物质自定值日期起,有效期为2年。研制单位将继续跟踪监测该标准物质的稳定性,有效期内如发生量值变化,将及时通知客户。

四、溯源性及定值方法

本标准物质采用多个实验室联合定值方式进行定值,定值方法为GB/T 13025.7-2012 《制盐工业通用试验方法 碘的测定》中的直接滴定法,并通过使用满足计量学特性要求的测量方法和计量器具,保证标准物质特性量值的溯源性。

五、包装、储存及使用及注意事项

1、包装:本系列标准物质采用聚乙烯瓶装外带铝箔袋封装,每瓶70克。

2、贮存:运输时应避免挤压,碰撞;常温(20±5)℃,避光贮存。

3、食盐本身的原因会有结团不影响其化学性质,可以在使用前将样品充分摇匀,样品一旦开封应尽快使用,避免因密封不当使其相关特性发生变化。

4、本标准物质样品仅允许用于实验室测试,不得用作药品,食品或其他用途。


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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见证书
20g
0
1000
见备注
20g
0
1400
36mg/kg
20g
0
1000
见证书/食盐/粉末
70克/瓶
0
250
0.44g/100g
20g
0
1000
5组分
5瓶/套
0
420
1000μg/mL
100mL
13943-58-3
0
72
见产品详情
20g
0
2000
3.5mg/kg
20g
13943-58-3
0
720
98.80%
20g
7647-14-5
0
720
27mg/kg
20g
0
1000
见产品详情
20g
0
2000
0.1mol/L
1L
7761-88-8
0
550
0.1010mol/L
500mL
10326-27-9
0
260
0.1025mol/L
500mL
7761-88-8
0
320
0.1mol/L
500mL
7761-88-8
0
330
0.1mol/L
100mL
7761-88-8
0
160
1.025mol/L
500mL
7647-01-0
0
108
见证书
30g/瓶
0
850
查看更多 GB 5009.42-2016 的产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见证书/食盐/粉末
70克/瓶
2027-06-01
≥10
250
3组分
35g*3
2027-04-11
≥10
180
3组分
35g*3
2027-04-11
≥10
180
5组分
5瓶/套
0
420
4组分
100次/盒
0
600
见证书
0
见证书
0
见证书
0
见证书
0
5组分
100次/盒
0
600
9组分
40次/盒
0
480
1. 《食品安全国家标准 食用盐碘含量》
适用范围: 适用于食用盐生产、销售环节中碘含量的控制与检测,规定了加碘食用盐中碘酸钾的添加范围。
核心内容:
• 碘含量(以I计)要求:20-30 mg/kg(允许波动范围±30%)
• 明确碘强化剂必须使用碘酸钾(KIO₃)
• 规定了不同地区可根据人群实际需求调整加碘量
检测方法: 推荐采用GB 5009.267-2016中的氧化还原滴定法进行检测
2. 《食品安全国家标准 食品中碘的测定》
适用范围: 适用于各类食品(包括食盐)中总碘、碘离子和碘酸盐的测定。
方法概要:
• 第一法:氧化还原滴定法(检出限0.2 mg/kg)
• 第二法:气相色谱法(检出限0.01 mg/kg)
• 第三法:高效液相色谱法(检出限0.005 mg/kg)
3. 《制盐工业通用试验方法 碘的测定》
适用范围: 专门针对盐及盐化工产品中碘含量的测定,适用于原料盐、加碘盐等产品。
方法特点:
• 采用硫代硫酸钠滴定法(常规检测)
• 比色法(适用于低含量检测,检出限0.1 mg/kg)
• 明确样品前处理要求:试样需粉碎至2 mm以下
4. 《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》
关联内容: 规定碘作为营养强化剂的使用范围和使用量,明确食盐作为碘强化载体。
• 允许强化量范围:20-30 mg/kg
• 仅允许在食盐中使用碘酸钾或碘化钾作为强化剂
• 特殊膳食用食品中碘的强化需单独申报

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