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食盐中碘成分分析标准物质(GB 5009.42-2016/GB/T 13025.7-2012)_
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食盐中碘成分分析标准物质(GB 5009.42-2016/GB/T 13025.7-2012)

RMS-U006 Iodine in Salt {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 70克/瓶 {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 见证书/食盐/粉末 {{inventory}} 见证书 常温运输
食盐中碘成分分析标准物质(GB 5009.42-2016/GB/T 13025.7-2012)介绍:
量值基本信息:

编号

名称

标准值(mg/kg

扩展不确定度mg/kg)(K=2

RMS-U006

食盐中碘

27.9

4.2

产品详细信息:

本标准物质为食盐中碘成分分析标准物质,主要用于测量仪器校准, 分析方法评价和质量控制, 以及食品领域相应成分含量测定与残留检测。

一、样品制备

选用广东超市食盐为原料,用碘酸钾作为碘剂,复配成两种不同浓度的含碘食盐。经过筛选后,将混均好的样品分装到聚乙烯瓶中,并使用铝箔袋封装,避光低温处保存。

二、特性量值及不确定度

编号

名称

标准值(mg/kg

扩展不确定度mg/kg)(K=2

RMS-U006

食盐中碘

27.9

4.2

本标准物质特性量值的不确定度评定中主要考虑多家实验室联合定值引入的不确定度分量、标准物质均匀性检验和稳定性检验引入的不确定度分量。

三、均匀性检验和稳定性考察

参照国家标准物质技术规范,对样品随机抽样,按照标准GB 5009.42-2016《食品安全国家标准 食盐指标的测定》和GB/T 13025.7-2012《制盐工业通用试验方法 碘的测定》,要求,采用直接滴定法检验碘元素的均匀性和稳定性,最少取样量10 g,统计检验结果表明样品的均匀性和稳定性良好。该标准物质自定值日期起,有效期为2年。研制单位将继续跟踪监测该标准物质的稳定性,有效期内如发生量值变化,将及时通知客户。

四、溯源性及定值方法

本标准物质采用多个实验室联合定值方式进行定值,定值方法为GB/T 13025.7-2012 《制盐工业通用试验方法 碘的测定》中的直接滴定法,并通过使用满足计量学特性要求的测量方法和计量器具,保证标准物质特性量值的溯源性。

五、包装、储存及使用及注意事项

1、包装:本系列标准物质采用聚乙烯瓶装外带铝箔袋封装,每瓶70克。

2、贮存:运输时应避免挤压,碰撞;常温(20±5)℃,避光贮存。

3、食盐本身的原因会有结团不影响其化学性质,可以在使用前将样品充分摇匀,样品一旦开封应尽快使用,避免因密封不当使其相关特性发生变化。

4、本标准物质样品仅允许用于实验室测试,不得用作药品,食品或其他用途。


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见证书
20g
0
1000
见备注
20g
0
1400
36mg/kg
20g
0
1000
见证书/食盐/粉末
70克/瓶
0
250
0.44g/100g
20g
0
1000
5组分
5瓶/套
0
420
1000μg/mL
100mL
13943-58-3
0
72
见产品详情
20g
0
2000
3.5mg/kg
20g
13943-58-3
0
720
98.80%
20g
7647-14-5
0
720
27mg/kg
20g
0
1000
见产品详情
20g
0
2000
0.1mol/L
1L
7761-88-8
0
550
0.1010mol/L
500mL
10326-27-9
0
260
0.1025mol/L
500mL
7761-88-8
0
320
0.1mol/L
500mL
7761-88-8
0
330
0.1mol/L
100mL
7761-88-8
0
160
1.025mol/L
500mL
7647-01-0
0
108
见证书
30g/瓶
0
850
查看更多 GB 5009.42-2016 的产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
3组分
35g*3
2027-04-11
≥10
180
3组分
35g*3
2027-04-11
≥10
180
见证书/食盐/粉末
70克/瓶
0
250
5组分
5瓶/套
0
420
4组分
100次/盒
0
600
见证书
0
见证书
0
见证书
0
见证书
0
5组分
100次/盒
0
600
9组分
40次/盒
0
480
食盐中碘相关标准解读
《食品安全国家标准 食用盐碘含量》
适用范围:
适用于添加碘强化剂的食用盐(包括加碘食盐、营养强化盐等),规定了碘含量范围、检测方法及标签标识要求。
核心指标:
碘含量要求:食用盐中碘(以I计)添加量为20-30 mg/kg(允许波动范围为±30%)
强化剂限定:仅允许使用碘酸钾(KIO3)或碘化钾(KI)作为碘源
特殊地区规定:高碘地区可供应未加碘食盐,需明确标注"未加碘"字样
关联检测标准:
引用GB/T 13025.7《制盐工业通用试验方法 碘的测定》,规定了两种检测方法:
方法名称 原理 检出限 定量限
氧化还原滴定法 碘酸钾与碘化钾在酸性条件下反应,硫代硫酸钠滴定 1.0 mg/kg 3.3 mg/kg
分光光度法 碘酸根离子在酸性条件下氧化碘化钾,生成I2后显色测定 0.5 mg/kg 1.7 mg/kg
质量监督要求:
生产环节需按GB 14881《食品生产通用卫生规范》执行
流通环节需符合GB 7718《预包装食品标签通则》的碘含量标注要求
进口食盐需满足SN/T 0879《进出口食用盐检验规程》的检验要求

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