辣条中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜分析质控样GB 5009.28-2016/GB 5009.140-2023_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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辣条中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜分析质控样GB 5009.28-2016/GB 5009.140-2023

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辣条中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜分析质控样GB 5009.28-2016/GB 5009.140-2023介绍：

2. 特性量值

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

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以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

1. GB 5009.28-2023《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的测定》
适用范围	适用于辣条、调味品、饮料等食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的检测
关联内容	采用高效液相色谱法（HPLC）进行定量分析，适用于质控样品的加标回收率验证
检出限	苯甲酸、山梨酸检出限为1.0 mg/kg，糖精钠为2.0 mg/kg

2. GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》
适用范围	明确辣条中允许使用的食品添加剂种类及限量
关联内容	山梨酸在辣条中最大使用量为0.5 g/kg；苯甲酸不得用于辣类制品；安赛蜜、糖精钠在方便米面制品中最大使用量分别为0.3 g/kg、0.15 g/kg（需根据辣条具体分类确认）
质控意义	质控样品的浓度范围需参考该标准规定的限量值

3. GB 5009.140-2016《食品安全国家标准食品中乙酰磺胺酸钾的测定》
适用范围	针对食品中安赛蜜（乙酰磺胺酸钾）的检测
关联内容	采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），适用于辣品质控样中安赛蜜的稳定性测试
检出限	定量限为0.005 g/kg

•	基质匹配：需使用与辣条基质（高油、高盐、高辣）匹配的质控样，避免油脂干扰导致回收率偏差
•	稳定性验证：山梨酸易氧化，质控样需在-20℃避光保存，并定期检测降解率
•	多组分同步检测：建议采用GB 5009.28-2023与GB 5009.140-2016联用方案，实现四组分高效分析

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！