苹果汁中胭脂红、日落黄、柠檬黄分析质控样SN/T 4457-2016_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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苹果汁中胭脂红、日落黄、柠檬黄分析质控样SN/T 4457-2016

MCS-70371

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30mL

微标标物

见备注

冷冻储存

干冰运输

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苹果汁中胭脂红、日落黄、柠檬黄分析质控样SN/T 4457-2016介绍：

苹果汁中胭脂红、日落黄、柠檬黄分析质控样SN/T 4457-2016

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商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价	数量	操作
萘析精选 MCS-50245	葡萄酒中日落黄分析质控样SN/T 4457-2016	**	30mL			0	1000
伟业计量 BWQ9282-2016	苹果汁中胭脂红质控样品（SN/T 1743-2006/GB 5009.35-2016/SN/T 4457-2016/GB 1886.220-2016）	0.051g/kg	100mL	2611-82-7		0	720

标准详细解读：SN/T 4457-2016《出口饮料中胭脂红、苋菜红、日落黄、柠檬黄的测定高效液相色谱法》

1. 适用范围

本标准适用于苹果汁、橙汁等饮料中胭脂红、日落黄、柠檬黄等合成着色剂含量的测定，检测对象包括液态饮料、浓缩果汁等加工食品。

2. 关联检测指标

• 胭脂红（C.I. 16255）	• 日落黄（C.I. 15985）
• 柠檬黄（C.I. 19140）	• 苋菜红（C.I. 16185）

3. 关键分析参数

化合物	检出限（mg/kg）	定量限（mg/kg）
胭脂红	0.5	1.5
日落黄	0.5	1.5
柠檬黄	0.5	1.5

4. 前处理方法

采用聚酰胺吸附法：样品经乙醇-氨水溶液提取后，调节pH至酸性，通过聚酰胺粉吸附色素，甲醇-甲酸溶液洗脱。

5. 色谱条件要求

• 色谱柱：	C18柱（250 mm×4.6 mm，5 μm）
• 流动相：	甲醇-乙酸铵溶液梯度洗脱
• 检测波长：	胭脂红/苋菜红（508 nm）、日落黄（484 nm）、柠檬黄（428 nm）
• 柱温：	30℃

6. 质控要求

• 每批样品需同步进行空白试验	• 加标回收率应控制在80%-110%
• 平行样相对偏差≤10%

7. 结果计算

采用外标法定量，按公式：X=(c×V×1000)/(m×1000) 计算含量，其中X为色素含量（mg/kg），c为样液浓度（μg/mL），V为定容体积（mL），m为样品质量（g）。

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