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蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 21261(GB 4789.14-2014)_
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蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 21261(GB 4789.14-2014)

CICC 21261 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 见证书 {{goodObj.date}} CICC {{item.norm}} 见证书 {{inventory}}

蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 21261介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000005927
  • 菌株保藏编号:CICC 21261
  • 中文名称:蜡样芽胞杆菌
  • 拉丁名称:
  • 曾用名:
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←中国农业大学食品学院(LQ252)
  • 收藏时间:2007-01-31
  • 原始编号:TL2
  • 特征特性:杆状,G+,形成椭圆形内生芽胞,1。可耐1%-7%NaCl浓度。棉子糖、木糖、半乳糖、蔗糖、葡萄糖产酸;甘露醇、海藻糖、麦芽糖、乳糖、果糖均不产酸。不分解淀粉,接触酶、氧化酶阳性。
  • 参考用途:抑制棉花枯萎病原菌、抑制炭疽病原菌,GB 4789.14-2014《蜡样芽胞杆菌检验》阳性对照菌株。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
  • 分离基物:滕梨根
  • 采集地:北京

说明书下载: 菌种说明书    打管说明书
蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 21261培养条件:

  • 培养基:0002 营养肉汤琼脂(Nutrient Agar)
  • 蛋白胨          5.0 g
    牛肉浸粉3.0 g
    NaCl5.0 g
    琼脂15.0 g
    蒸馏水1000.0 mL
    pH7.0

    培养芽胞杆菌时加入5 mg MnSO4·H2O,则有利于产生芽胞。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不添加琼脂。推荐使用成品培养基。
  • 培养温度:35 ~37 ℃
  • 需氧类型:好氧
蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 21261参考文献:

  1. 杨滴, 刘彦泓, 刘岑杰, 等. 肉制品中表皮葡萄球菌实时荧光PCR检测方法的研究[J]. 肉类工业,2019(05):51-54.

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GB 4789.14-2014 食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验

适用于各类食品中蜡样芽胞杆菌的定性检测和定量检验,包括生鲜食品、加工食品及即食食品的微生物安全评估[2][6]。

核心检测方法

采用选择性培养基(如甘露醇卵黄多黏菌素琼脂)分离培养,结合菌落形态观察、生化试验(葡萄糖发酵、硝酸盐还原等)及溶血性鉴定,确认目标菌株[2][6]。

检出限与定量限

定量检测时最低检出限为10 CFU/g(mL);定性检测可识别单个目标菌落。定量结果需通过梯度稀释和平板计数法计算[2][6]。

质控样品要求

需使用标准菌株(如ATCC 11778)作为阳性对照,平行实验阴性对照需无菌生长。样品运输需在0-4℃保存,检测前需均质处理并尽快分析[2][6]。

关键实验步骤

1. 样品预处理:25g样品与225mL稀释液均质;
2. 选择性培养:30℃孵育24h观察典型菌落;
3. 确证试验:包括革兰氏染色、动力试验及生化反应;
4. 结果判定:综合形态与生化特性确认目标菌[2][6]。

特别说明

需注意蜡样芽胞杆菌与近缘菌(如苏云金芽胞杆菌)的鉴别,需增加特异性试验(如毒力基因检测)。即食食品需按限量标准(如≤10⁴ CFU/g)评估风险[2][6]。

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