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饮料中甜蜜素质控样品_
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饮料中甜蜜素质控样品

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饮料中甜蜜素质控样品介绍:

饮料中甜蜜素质控样品


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

涉及的标准及解读
1. 《食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定》
适用范围: 适用于饮料、糕点、蜜饯等食品中甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)的检测
关联内容:
• 检测方法包括气相色谱法(GC)和液相色谱法(HPLC)
• 气相色谱法检出限为2 mg/kg,定量限为5 mg/kg;液相色谱法检出限为5 mg/kg,定量限为10 mg/kg
• 质控样品需满足方法学要求(如加标回收率、重复性等)
2. 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
适用范围: 规定甜蜜素在饮料中的允许使用量及适用范围
关联内容:
• 饮料中甜蜜素最大使用量为0.65 g/kg(以环己基氨基磺酸计)
• 质控样品的目标值应结合该限值设定
• 与GB 5009.97配套使用,验证检测结果是否符合标准要求
关键注意事项
• 质控样品需覆盖检测方法的线性范围及实际样品浓度
• 实验室应依据GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范》进行质控样品的验证

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