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标准物质/4-羟基苯甲酸乙酯/GB 5009.31-2016

BePure-23419

4-Hydroxybenzoic acid-ethylester

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标准物质/4-羟基苯甲酸乙酯/GB 5009.31-2016介绍：

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标准名称及标准号

《食品安全国家标准食品中对羟基苯甲酸酯类的测定》GB 5009.31-2016

适用范围

本标准适用于食品（如酱油、醋、饮料、果酱等）中对羟基苯甲酸酯类（包括乙酯、丙酯及其钠盐）的含量测定，覆盖样品预处理、检测方法及结果判定。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）进行定量分析，具体步骤包括样品酸化提取、有机溶剂萃取、氮吹浓缩、色谱分离及紫外检测器检测（波长254 nm）。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg，需通过标准曲线验证线性范围（1.5~50 mg/kg）。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样（添加水平为LOQ的1~2倍），回收率应控制在80%~120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品均质后用盐酸酸化至pH≤2；
2. 乙腈超声提取后离心净化；
3. 氮吹浓缩至近干并用流动相定容；
4. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-0.02 mol/L乙酸铵溶液（60:40），流速1.0 mL/min。

特别说明

1. 样品中含油脂或色素时需增加正己烷脱脂或固相萃取（SPE）步骤；
2. 标准物质4-羟基苯甲酸乙酯（CAS:120-47-8）需避光保存，临用前验证纯度≥98%。

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