热稳定α-淀粉酶液_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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热稳定α-淀粉酶液

BWZ7367-2016

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9000-85-5

25mL

伟业计量

10000U/mL±1000U/mL

见证书

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热稳定α-淀粉酶
H17170-100g | BR,4万u/g
α-淀粉酶
R139789-2.5kg | （中温）BR
淀粉酶
R183589-10g | mixture of enzymes， powder， ≥35U/mg
α-淀粉酶
R198458-100g | 来源于米曲霉,1500u/g
α-淀粉酶
S35763-1ku | 来源于人类唾液 Type XIII-A, lyophilized powder, 300-1,500

研制依据	GB 1886.174-2016 食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂（2017-01-01实施）
基质	水
形态	液态
有效期
存储条件	在冷藏（4±4）℃及避光条件下保存。使用前应恒温至(20±3)℃，并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后应一次性使用，使用中严格防止沾污。
用途	本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
包装	本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格25mL携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料	GB 1886.174-2016 食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂

一、样品制备

本标准物质采用纯度经准确定值的热稳定α-淀粉酶（CAS:9000-85-5）为溶质，以水为溶剂，在室温(20±3)℃洁净实验室中采用称量法配制而成。

二、溯源性及定值方法

本标准物质的浓度标准值采用测量值，并用紫外可见分光光度法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	热稳定α-淀粉酶	10000U/mL±1000U/mL	/	水

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用紫外可见分光光度法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格25mL携带或运输时应有防碎裂保护。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价
伟业计量 BWZ7366-2016	淀粉葡萄糖苷酶液	2000U/mL-3300U/mL	25mL	9032-08-0	2025-10-17	≥10	540
伟业计量 BWZ7368-2016	碱性蛋白酶液	300U/mL-400U/mL	25mL	9014-01-1	2025-12-04	4	432
北纳生物/BNCC BNCC186004	蜡状芽孢杆菌（GB 1886.174-2016/GB 4789.43-2016）	见详情	冻干粉；斜面；菌液；平板		2029-12-31	≥10	1000
北纳生物/BNCC BNCC186157	金黄色葡萄球菌金黄亚种（GB 1886.174-2016/GB 4789.28/GB 4789.43-2016）	见详情	冻干粉；斜面；菌液；平板		2029-12-31	≥10	1200
北纳生物/BNCC BNCC186612	粘质沙雷氏菌（GB 4789.43-2016/GB 1886.174-2016）	见详情	冻干粉；斜面；菌液；平板		2029-12-31	6	1200
CICC CICC 10355	粘质沙雷氏菌Serratia marcescensCICC 10355（GB 4789.43-2016/GB 1886.174-2016）	见证书	见证书			0	1200
CICC CICC 10354	大肠埃希氏菌Escherichia coliCICC 10354（GB 1886.174-2016/GB 4789.43-2016）	见证书	见证书			0	1200
CICC CICC 10353	环状芽胞杆菌Bacillus circulansCICC 10353（GB 4789.43-2016/GB 1886.174-2016）	见证书	见证书			0	1200
CICC CICC 10306	金黄色葡萄球菌金黄亚种Staphylococcus aureus subsp/ aureusCICC 10306（GB 1886.174-2016/GB 4789.28-2013/GB 4789.43-2016/GB 15979-2024）	见证书	见证书			0	1200
CICC CICC 10356	酿脓链球菌Streptococcus pyogenesCICC 10356（GB 1886.174-2016/GB 4789.43-2016）	见证书	见证书			0	1200
伟业计量 BWZ7673-2016	果胶酶标准品(来源于棘孢曲霉)	≥3,800units/mL	50mL	9032-75-1		0	1080

涉及热稳定α-淀粉酶液的相关标准解读

1. GB/T 24401-2009 《α-淀粉酶制剂》

适用范围：

适用于以发酵法生产的热稳定α-淀粉酶制剂，规定了产品的技术要求、试验方法及检验规则，涵盖工业用酶制剂的生产与质量控制。

关键关联内容：

• 酶活力定义：1小时内液化1g可溶性淀粉所需的酶量定义为1个酶活力单位（U/g或U/mL）

• 热稳定性要求：明确耐高温α-淀粉酶需在90-110℃条件下保持活性，高温耐受性测试方法（如90℃处理30分钟后的残余酶活≥85%）

• 检测参数：包括pH适应性（通常pH 5.0-7.0）、重金属限量（铅≤5mg/kg，砷≤3mg/kg）及微生物指标

检测方法：

酶活力测定采用碘比色法，检测限为≥5000 U/mL（液态）或≥5000 U/g（固态）

2. GB/T 34765-2017 《饲料添加剂淀粉酶活性的测定分光光度法》

适用范围：

针对饲料中添加的热稳定α-淀粉酶活性测定，适用于酶制剂产品及预混料的质量控制

关键关联内容：

• 测定原理：基于酶解淀粉生成还原糖的显色反应，在540nm波长下测定吸光度

• 热稳定性验证：要求酶液在预处理（如沸水浴）后仍能保持规定比例的活性

• 干扰控制：明确样品中还原糖本底值的扣除方法及反应终止条件

检出限：

方法定量下限为50 U/g，线性范围50-1000 U/g，适用于常规饲料酶活检测

注：上述标准中，GB/T 24401-2009直接规定热稳定α-淀粉酶产品的性能要求，而GB/T 34765-2017侧重饲料用酶活的检测方法，两者分别从产品规格和应用检测角度提供技术依据。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！