食用油中苯并(a)芘质控样品/GB 5009.27-2016_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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食用油中苯并(a)芘质控样品/GB 5009.27-2016

BWQ9430-2016

Benzopyrene in oil

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50-32-8

30mL

伟业计量

48.7μg/kg

见证书

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一、基本信息：

基质	食用油
形态	液态
有效期	2027-06-13
存储条件	冷藏（4±4）℃密闭条件下保存。使用前应恒温至室温，并充分摇动以保证均匀。本质控样品一旦开封应尽快使用，若多次开封使用发现性状或量值明显变化，建议采用期间核查评估该产品适用性。
用途	本质控样品可适用于食用油中苯并（a）芘残留量的质量分析；也可用于检测方法评价和人员考核等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法

二、样品制备：

本质控样品采用食用油为原料，通过对候选物进行加标，经加工后，混匀分装而成。

三、溯源性及定值方法：

本质控样品的浓度标准值采用测量值，并用高效液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	苯并[a]芘	48.7μg/kg	8.8μg/kg	食用油

五、均匀性检验及稳定性考察：

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

六、包装、储存及使用：

本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格30mL携带或运输时应有防碎裂保护。

七、研制依据：

依据名称	依据编号	依据实施日期	下载
GB 5009.27-2016 食品安全国家标准食品中苯并（a）芘的测定	GB 5009.27-2016	2017-06-23 00:00:00

八、参考资料：

GB 5009.27-2016 食品安全国家标准食品中苯并（a）芘的测定

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商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价
萘析精选 RMT008a	大米粉中苯并[a]芘质量控制物质（GB5009.265-2021)、（GB5009.27-2016）	21.3μg/kg	6支/套（10g/支）	50-32-8	2028-11-09	≥10	800
万佳 ZKQC7049-1	谷物中苯并芘质控样品	＜100μg/kg	10g		2026-11-12	5	1200
曼哈格 BePure-26905XA-2mL	标准物质/乙腈中苯并(a)芘/GB 5009.27-2016	100μg/mL	2mL	50-32-8	2028-07-09	≥10	100
萘析精选 RMT020	全麦粉中苯并[a]芘质量控制物质（GB5009.265-2021)、（GB5009.27-2016）	22.6μg/kg	6支/套（10g/支）	50-32-8	2028-11-09	≥10	800
萘析精选 RMT019	全麦粉中苯并[a]芘质量控制物质（GB5009.265-2021)、（GB5009.27-2016）	13.5μg/kg	6支/套（10g/支）	50-32-8	2028-11-09	≥10	800
萘析精选 RMT018	大米粉中苯并[a]芘质量控制物质（GB5009.265-2021)、（GB5009.27-2016）	41.3μg/kg	6支/套（10g/支）	50-32-8	2028-11-09	≥10	800
萘析精选 RMT015	食用油（玉米胚芽油）中苯并[a]芘质量控制物质（GB5009.27-2016）	4.58μg/kg	25g/瓶	50-32-8	2028-11-09	≥10	600
萘析精选 RMT014	食用油（玉米胚芽油）中苯并[a]芘质量控制物质（GB5009.27-2016）	47.5μg/kg	25g/瓶	50-32-8	2028-11-09	≥10	600
萘析精选 MCS-10525	小麦粉中苯并[a]芘分析质控样GB 5009.27-2016	44.3µg/kg	50g		2026-04-15	9	2400
萘析精选 MCS-30273	食用油中苯并（a）芘分析质控样GB 5009.27-2016	6.5µg/kg	30mL		2026-05-14	1	1200
萘析精选 MCS-30273	食用油中苯并芘分析质控样GB 5009.27-2016	7.08µg/kg	20mL		2026-07-14	≥10	1200
萘析精选 MCS-30273	食用油中苯并芘分析质控样GB 5009.27-2016	5.98µg/kg	20mL		2026-07-14	≥10	1200
萘析精选 MCS-30273	食用油中苯并芘分析质控样GB 5009.27-2016	8.10 µg/kg	20mL		2026-07-14	≥10	1200
萘析精选 MCS-30273	食用油中苯并芘分析质控样GB 5009.27-2016	9.57µg/kg	20mL		2026-07-14	≥10	1200
萘析精选 MCS-30273	食用油中苯并芘分析质控样GB 5009.27-2016	5.06µg/kg	20mL		2026-07-14	≥10	1200
萘析精选 MCS-10188	大米粉中苯并[a]芘分析质控样GB 5009.27-2016	见证书	20g			0	1600
萘析精选 MCS-11181	乳粉中苯并[a]芘分析质控样GB 5009.27-2016	见证书	20g			0	1000
微标标物 MCS-30043	植物油中苯并[a]芘分析质控样GB 5009.27-2016	（mg/kg） 2.30	20mL			0	1200
曼哈格 BePure-26905	苯并(a)芘/GB 5009.27-2016、GB/T 24893-2010	99.9%	10mg	50-32-8		0	247
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相关标准解读（按相关度排序）

1. 食品安全国家标准食品中苯并(a)芘的测定

适用范围：适用于油脂及其制品、粮食及其制品、水产品等食品中苯并(a)芘的测定，特别包含食用植物油基质。

关键指标：
• 检出限：0.2 μg/kg（油脂类样品）
• 定量限：0.5 μg/kg

方法要点：
• 样品经环己烷提取后通过皂化处理（油脂样品需增加该步骤）
• 采用固相萃取柱（如PAHs专用柱）净化
• 配备荧光检测器的高效液相色谱法（HPLC-FLD）检测

2. 食品安全国家标准食品中污染物限量

关联内容：明确规定食用油中苯并(a)芘的限量值为10 μg/kg，该指标直接指导质控样品的浓度梯度设计。

质控应用：
• 阳性质控样品建议设置5 μg/kg（限量值的50%）和15 μg/kg（超标点）两个浓度水平
• 阴性样品需确保本底值低于方法检出限

3. LS/T 6409-2017 粮油检验植物油中苯并(a)芘的测定高效液相色谱法

行业特殊要求：
• 样品前处理需增加低温冷冻除杂步骤（-18℃冷冻2小时）
• 色谱柱推荐使用PAHs专用分析柱（如5μm, 250mm×4.6mm）
• 流动相采用乙腈-水梯度洗脱程序

质控要点：
• 每批样品需同步进行基质加标回收实验（回收率应控制在70%-120%）
• 要求每12小时注入苯并(a)芘标准溶液进行保留时间漂移校正

特别说明：质控样品制备需同时满足上述标准要求，重点关注：
• 基质匹配性：建议选用精炼程度中等的植物油作为基体
• 稳定性验证：需提供-20℃条件下至少6个月的稳定性数据
• 均匀性要求：瓶间相对标准偏差（RSD）应≤5%

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