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细菌蛋白胨/用于培养基原材料，提供细菌生长所需的氮源和氨基酸

HB8276

Bacterial Peptone

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250g

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细菌蛋白胨介绍：

细菌蛋白胨简介

细菌蛋白胨是胃蛋白酶或胰蛋白酶消化动物组织所得蛋白胨。目前使用最多的是牛骨蛋白胨。

用途：用于培养基原材料,提供细菌生长所需的氮源和氨基酸。

说明

本品是采用新工艺提取而成,色泽淡黄色,含有多种营养成份,适合做微生物培养基用原料。

中，关于胨类的说明：

蛋白胨Peptone:胃蛋白酶或胰酶消化动物组织水解物胰蛋白胨Tryptone(或胰酪胨Casein tryptone、胰酶消化酪蛋白胨 Pancreatic digest of casein):酪蛋白胰酶水解物䏡蛋白胨Proteose peptone:胰酶低程度消化酪蛋白水解物多价蛋白胨Polypeptone:酪蛋白胨和蛋白胨等的混合物明胶蛋白胨Gelatin peptone:胰酶消化明胶水解物大豆蛋白胨Soya peptone:木瓜蛋白酶消化大豆蛋白的水解物酸水解酪蛋白Casein acid hydrolysate:盐酸消化酪蛋白的水解物

细菌蛋白胨相关产品：

产品货号	产品名称	产品规格	产品说明及用途
HB0241	布氏肉汤Brucella Broth	250g	用于弯曲杆菌增菌肉汤和布氏琼脂的制备(SN标准)
HB0242	改良Skirrow氏琼脂基础Skirrow Agar Base ,Modified	250g	用于空肠弯曲杆菌的分离培养（GB、SN标准）
HB0243	改良Camp-BAP琼脂基础Camp-BAP Agar Base,Modified	250g	用于弯曲杆菌的选择性分离培养(GB标准)
HB0244	TTC琼脂基础TTC Agar Base	250g	用于弯曲杆菌的TTC试验
HB0245	甘氨酸培养基Glycine Medium	250g	用于弯曲杆菌甘氨酸耐受性试验（GB标准）
HB0246	快速硫化氢试验琼脂H2S Test Medium Agar	250g	用于空肠弯曲杆菌的快速硫化氢实验（GB标准）
HB0247	DNA酶甲基绿琼脂基础Dnase Agar Base with Methyl Green	100g	用于弯曲杆菌的DNA酶水解试验（GB标准）
HBPM6232-2	MH琼脂培养基平板（羊血）（2-8℃）（9cm）Mueller-Hinton Agar Medium Plate	9cm*10个/包	用于苛养菌的药敏试验
HBJ8725-1	含250ml Preston肉汤均质袋(双料)	250ml*10袋/盒	用于空肠弯曲菌的培养
HBJ8725-50	含50ml双料 Preston肉汤均质袋	50ml*10袋/盒	用于空肠弯曲菌的培养
HBJ8725-50a	Preston肉汤添加剂(50ml双料用)	1ml*5支/盒	每支添加于HBJ8725-50含50ml双料 Preston肉汤均质袋
HBPT8725-1	双料Preston肉汤管（4ml）	4ml*20支/盒	用于空肠弯曲杆菌选择性增菌培养
HB9287	弯曲菌增菌液Campylobacter Enrichment Broth	250g	用于食品中空肠弯曲菌和结肠弯曲菌的选择性增菌培养
HB9287a	弯曲菌增菌液抑菌剂	1ml*5支/盒	每支加入200mlHB9287弯曲菌增菌液中
HBPT9287	弯曲菌增菌液管(10ml)	10ml*20支/盒	用于食品中空肠弯曲菌和结肠弯曲菌的选择性增菌培养
HBPT9287-1	弯曲菌增菌液管（9ml）	9ml*20支/盒	用于食品中空肠弯曲菌和结肠弯曲菌的选择性增菌培养
HB0315	布氏琼脂Brucella Agar	250g	用于弯曲杆菌的抗生素敏感性试验和纯化培养
HB0274	CCDA琼脂基础CCDA Agar Base	250g	用于空肠弯曲杆菌的分离培养
HB0274a	CCDA添加剂CCDA Supplement	2ml*5支	每支添加于200ml CCDA琼脂基础中
HB0275	Campy-Cefex琼脂基础Campy-Cefex Agar Base	250g	用于弯曲杆菌的分离培养（FDA标准）
HB0275a	Campy-Cefex添加剂Campy-Cefex Supplement	2ml*5支/盒	每支添加于200mlCampy-Cefex琼脂基础中
HB0274-1	改良CCD琼脂基础(mCCD)CCDA Base	250g	用于弯曲杆菌的分离培养（GB标准）
HB0273-1	Bolton肉汤Bolton Broth	250g	用于空肠弯曲菌的选择性增菌培养（GB标准）
HB6232	Mueller-Hinton琼脂Mueller-Hinton Agar	250g	用于微生物药敏试验
GB124	1%马尿酸钠	0.4ml/支*20支	用于空肠弯曲菌马尿酸钠水解试验
HB0273-1a	Bolton肉汤添加剂Boltom Broth Additrive	1ml*5支	每支添加于100mlBolton肉汤中
HB8709	头孢菌素纸片（30ug/片）Cephalosporin strip	10片/瓶	用于空肠弯曲菌药敏试验
HB8708	萘啶酮酸纸片（30ug/片）Nalidixic acid strip	10片	用于空肠弯曲菌药敏试验
HB0243a	改良Camp-BAP琼脂添加剂AModified Camp-BAP Agar additive A	1ml*5	添加于100ml改良Camp-BAP琼脂基础中
HB0243b	改良Camp-BAP琼脂添加剂BModified Camp-BAP Agar additive B	1ml*5	添加于100ml改良Camp-BAP琼脂基础中
HB0273-2a	波尔顿选择性增菌肉汤添加剂Bolton Selective Enrichment broth additive	2ml*5	每支添加于225mlHB0273中
HB0274-1a	改良CCD琼脂添加剂CCD Agar Additive	1ml*5	每支添加于200ml改良CCD琼脂中
1001339-1	脱纤维羊血Off fiber sheep blood	50ml	每50ml脱纤维羊血添加于1000ml哥伦比亚血琼脂基础中
HB0242-1	改良Skirrow琼脂添加剂Modified Skirrow Agar Additives	1ml*5支	每支添加于100ml改良Skirrow氏琼脂中
HB0242-2	FBP溶液FBP Solution	1ml*5支	因此添加剂需要现配现用，现已停止销售
HB2100	氧化酶试纸Oxidase Strips	10片	用于细菌的氧化酶试验
HB8703	吲哚醋酸酯纸片	20片/瓶	用于空肠弯曲菌吲哚醋酸酯水解试验
HBJ007	含100mlBolton肉汤均质袋	10个/盒	用于空肠弯曲菌选择性增菌培养
HB8725	Preston肉汤基础Preston Broth Base	250g	用于空肠弯曲杆菌的选择性增菌
HBJ014a	布氏肉汤添加剂Brucella Broth Additive	2ml*5支/盒	每支加入225ml布氏肉汤中
HB0273-2	波尔顿选择性肉汤Bolton Broth	250g	用于空肠弯曲菌选择性增菌培养
HBJ0273-1a	Bolton肉汤添加剂（含225ml液体均质袋使用）	1ml*5支	添加在HBJ0273-1中作为添加剂使用
HBPM6232	MH琼脂培养基平板（9cm）Mueller-Hinton Agar Medium Plate	9cm*10个/包	用于弯曲杆菌的药物敏感性试验
HBPT8725	Preston肉汤管（15ml）Preston Broth	15ml*20支	用于空肠弯曲杆菌的选择性增菌

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

食品安全国家标准培养基和试剂质量要求（GB 4789.28-2024）

适用范围

本标准适用于食品微生物检验中培养基和试剂的性能测试，包括培养基的促生长能力、选择性和特异性等指标，确保其满足细菌（如蛋白胨类原材料）培养的质量要求。

核心检测方法

1. 微生物生长试验：通过接种目标菌株验证培养基的促生长能力；
2. 理化指标检测：包括pH值、水分含量及氮源成分分析；
3. 选择性试验：验证培养基抑制非目标菌的能力。

检出限与定量限

1. 目标菌（如大肠埃希氏菌）的检出限为≤10 CFU/g；
2. 定量限需满足目标菌在培养基中形成典型菌落且无杂菌干扰。

质控样品要求

1. 使用标准菌株作为阳性对照；
2. 非目标菌作为阴性对照；
3. 每批次培养基需进行至少3次平行测试。

关键实验步骤

1. 培养基配制：按比例称量蛋白胨及其他成分，溶解后调节pH至规定范围；
2. 灭菌条件：121℃高压灭菌15分钟；
3. 接种方法：采用倾注法或涂布法，确保菌落均匀分布。

特别说明

1. 蛋白胨类原材料需检测游离氨基氮含量（≥1.2%）；
2. 培养基应避光保存于2-8℃，开封后需密封防潮；
3. 禁止重复灭菌或长时间高温加热。

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