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细菌蛋白胨/用于培养基原材料，提供细菌生长所需的氮源和氨基酸

HB8276

Bacterial Peptone

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250g

hopebio

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细菌蛋白胨介绍：

细菌蛋白胨简介

细菌蛋白胨是胃蛋白酶或胰蛋白酶消化动物组织所得蛋白胨。目前使用最多的是牛骨蛋白胨。

用途：用于培养基原材料,提供细菌生长所需的氮源和氨基酸。

说明

本品是采用新工艺提取而成,色泽淡黄色,含有多种营养成份,适合做微生物培养基用原料。

中，关于胨类的说明：

蛋白胨Peptone:胃蛋白酶或胰酶消化动物组织水解物胰蛋白胨Tryptone(或胰酪胨Casein tryptone、胰酶消化酪蛋白胨 Pancreatic digest of casein):酪蛋白胰酶水解物䏡蛋白胨Proteose peptone:胰酶低程度消化酪蛋白水解物多价蛋白胨Polypeptone:酪蛋白胨和蛋白胨等的混合物明胶蛋白胨Gelatin peptone:胰酶消化明胶水解物大豆蛋白胨Soya peptone:木瓜蛋白酶消化大豆蛋白的水解物酸水解酪蛋白Casein acid hydrolysate:盐酸消化酪蛋白的水解物

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国家标准 GB/T 35534-2017《胰酪蛋白胨检测方法》解读

适用范围	适用于微生物培养基原料——胰酪蛋白胨的质量检测，涵盖微生物学、生物制品及医药领域[1]。
核心检测方法	采用凯氏定氮法测定总氮含量，分光光度法检测色氨酸含量，微生物生长试验验证营养效价[1]。
检出限与定量限	总氮检测灵敏度≥0.5mg/L，色氨酸定量限为0.02%；微生物生长试验需达到标准菌株倍增时间要求[1]。
质控样品要求	需同步检测已知氮含量(12%-15%)的标准质控样品，菌株验证需使用ATCC 25922大肠杆菌[1]。
关键实验步骤	样品需过80目筛，消解温度控制在420±5℃，分光光度法需避光显色反应30分钟[1]。
特别说明	检测用菌种须为第三代活化菌株，培养基pH需校正至7.2±0.2，灭菌后需进行无菌验证[1]。

行业标准《碱性蛋白胨水培养基》解读

适用范围	专用于霍乱弧菌等嗜碱性病原菌的增菌培养，适用于临床检验和公共卫生监测领域[1]。
核心检测方法	pH值范围8.4-8.6，氯化钠含量需达3%，采用ATCC 14035霍乱弧菌进行生长效能验证[1]。
检出限与定量限	菌悬液浓度≤10CFU/mL时，18-24小时应可见明显浑浊；选择性需抑制90%大肠杆菌生长[1]。
质控样品要求	每批次需检测pH偏差≤0.2，氯化钠含量误差±0.2%，灭菌后颜色应为浅琥珀色透明液体[1]。
关键实验步骤	蛋白胨与氯化钠需分步溶解，121℃灭菌15分钟后立即冷却，避免高温导致pH值漂移[1]。
特别说明	禁止添加亚碲酸钾等选择性抑制剂，培养温度严格控制在36±1℃，震荡培养效果更佳[1]。

俄罗斯标准 GOST 13805-1976《细菌学用干发酵蛋白胨》解读

适用范围	规范干发酵法制备的细菌蛋白胨质量，适用于需氧及兼性厌氧菌的分离培养[1]。
核心检测方法	发酵度检测需达到85%以上，游离氨基氮占比≥40%，灰分含量控制≤7%[1]。
检出限与定量限	溶解速度≤5分钟(10g/100mL)，灭菌后沉淀物≤0.1%，色度值≤50 Hazen单位[1]。
质控样品要求	每批次检测需含阴性质控(蒸馏水)和阳性质控(标准蛋白胨)，菌落形成单位误差≤5%[1]。
关键实验步骤	发酵温度控制在50±2℃，酶解时间8-12小时，喷雾干燥进风温度≤180℃[1]。
特别说明	禁止使用转基因原料，动物源性原料需提供无BSE/TSE风险证明，储存湿度≤65%[1]。

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